요리
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- 美, ‘이란 석유수출 거점’ 하르그섬 폭격…중동에 2천500명 증파
- 李대통령 “근거없는 허위주장 그대로 옮기는 언론…흉기보다 무서워”
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- 1월 구인 규모 695만명으로 반등…고용시장 우려는 지속
- 1월 근원 PCE물가 3.1%↑…인플레 상승세 지속
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- 류현진 국대 은퇴 공식화! “이제는 마지막일 것 같다→마지막까지 이렇게 할 수 있어 영광”
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- 세계 벽은 높았다…한국 야구, 도미니카共에 7회 콜드게임 패
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- “한국이 이길 확률 30% 이상” AI도 도미니카 패배 예측, 필승 요건도 나왔다 “김도영 나가고 류현진이...”
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코코넛 초컬릿볼
요즘처럼 지갑 사정이 좋지 않을 때는 홈메이드 초컬릿도 고려해 볼만하다. 게다가 홈메이드 초컬릿이라는 말 자체가 사랑하는 사람에게는 감동 두 배를 불러올게 확실하니 말이다…
[2009-02-11]냄새까지 ‘꽉’… 살림 솜씨 빈틈없죠?
살림하는 주부 입장에서 사실 좋은 식기보다 더 절실하고 요긴한 게 좋은 컨테이너다. 흔히 타파웨어로 불리는 이 컨테이너는 사실은 상호명이지만 조미료에 있어 ‘미원’처럼 우리에게 …
[2009-02-11]마켓 엿보기- 파인 와퍼 크리스프브레드
바삭한 질감… 치즈와 환상궁합 치즈라면 자다가도 벌떡 일어나는 이들이라면 주목하길. 어떤 한 음식에 대한 매니아들의 특징을 주도면밀 살펴보면 이도 저도 다 필요…
[2009-02-11]레서피 메모- 토마토 보드카 소스
무언가 특별한 맛을 기대한다면, 너무 느끼하지도, 크리미하지도 않은 토마토소스를 원한다면, 마리나라보다는 플레이버가 풍부한 다른 맛을 찾고 있다면, ‘강추’합니다. 이 보…
[2009-02-11]그릴드 아메리칸 체다 치즈와 구아카몰
# 그릴드 아메리칸 체다 치즈와 구아카몰(Grilled American Cheddar Cheese &Guacamole) ▲재료: 시판 또띠야 10장, 치즈 3컵(체다 1…
[2009-02-11]컬리플라워 포테이토 샐러드
# 컬리플라워 포테이토 샐러드 ▲재료: 1/2컵 마요네즈, 버터 2큰술, 포도씨 오일 2큰술, 감자 2컵, 샐러리 3대, 타임(thyme) 2큰술, 달걀 3개, 컬리플라워 …
[2009-02-11]스커트 스테이크
# 이탈리안 주키니를 곁들인 스커트 스테이크 ▲재료: 스커트 스테이크(Skirt Steak) 2파운드, 이탈리안 주키니(Zucchini) 5개, 새송이 버섯 3개, 올리…
[2009-02-11]트리플 초컬릿 토르테
# 트리플 초컬릿 토르테(Triple Chocolate Torte) ▲재료: 밀가루 1컵, 달걀 1개, 세미 스윗 초컬릿 6온스, 설탕 3/4컵, 사워 크림 3/4컵, …
[2009-02-11]“찾았다, 블로그 요리고수” 그들만의 엄마표 간식 비법
보통 내공이 아니다. 이들이 블로그를 통해 소개하는 요리는 전문가 뺨치는 수준인데다, 워낙 실전에서 다져진 실력인지라 ‘왕초보’도 쉽게 따라 할 수 있어 요리에 관심 없…
[2009-02-04]뽕뽕이네의 알록달록 계란말이
청바지처럼 가장 자주 입는 옷에서 가장 멋진 디자인을 찾아내기 쉽지 않듯 식탁에 가장 많이 오르는, 일견 손쉬워 보이는 메뉴가 가장 만들기 쉽지 않다. 그중 하나가 계란말이다. …
[2009-02-04]배고픈 맘의 한입 떡볶이
떡볶이 역시 어찌 보면 간식의 지존이나 만들기 아주 난해한 요리 중 하나. 게다가 떡볶이를 놓고 ‘아름다움’을 논하기가 힘들다. 여기 보기에도 좋고 먹기도 좋은 비장의 레서피를 …
[2009-02-04]유빈 맘의 찹쌀 고구마 도너츠
시드니에 거주하고 있는 유빈 맘은 엄마표 간식의 달인, 그녀의 블로그에 가보면 케익과 쿠키와 같은 기본은 물론 술안주, 맛있는 야식 등이 환상적으로 펼쳐져 있다. 이중 찹쌀…
[2009-02-04]윤혜정씨의 가래떡 고구마 맛탕
요즘 마켓에 가면 저렴하면서도 맛 좋은 고구마를 구하기가 쉽다. 그 고구마에 설날 쓰고 남은 떡가래를 이용하면 훌륭한 일품 간식이 탄생한다. 특별한 파티의 외국 손님 디저트로도 …
[2009-02-04]우리 아이 좋은 것만 먹이고 싶으시죠?
한 통계에 의하면 한창 자라나는 어린아이들의 경우 하루 전체 칼로리의 20%를 스낵에서 얻는다고 한다. 그만큼 아무리 부모가 스낵을 제한하려 해도 그 나이 때는 끼니보다는 스낵이…
[2009-02-04]마켓 엿보기-CJ 생야채 돼지고기 물만두
찹쌀가루 넣은 만두피 ‘쫄깃’ 고기 누린내 전혀 없어 ‘깔끔’ 사실 한 가족의 식탁을 책임지는 주부들에게 냉동식품은 썩 반가운 아이템은 아니다. 마음 같아선…
[2009-02-04]먹는장사 이렇게 하라-경청의 능력을 길러라
내가 처음 했던 한식식당은 LA 다운타운에 있어서 점심시간에는 주위 의류가게나 봉제공장에 배달 서비스를 했었다. 점심시간이 시작되면 나의 일은 전화를 받는 것이었다. 누구나 알겠…
[2009-02-04]얇아진 지갑 “오늘 점심 뭘 먹지?” ‘럭서리 런치’ 6달…
얼어붙은 소비심리를 녹이는‘착한’가격의‘착한’메뉴들이 경기불황 여파로 주머니 사정 가벼워진 한인들의 마음을 사로잡고 있다. LA 한인타운에 저녁메뉴보다 값 싼‘런치 스페셜’이야 …
[2009-01-28]마리나라 소스
마리나라 소스 넉넉히 만들어 냉동 보관 마리나라 소스는 간단한 스파게티서부터 수프에까지 가장 많이 보편적으로 쓰이는 소스로 한번에 많이 만들어서 냉동·냉장보관해서 필요…
[2009-01-28]24가지 퓨전롤… 입도 즐겁고 눈도 즐거워
일식당 무라사키 ‘오늘 점심은 또 뭘 먹지’라고 자문하는 ‘고민 남’ ‘고민 녀’들이라면 오늘 일식당 무라사키를 한번 고려해 보길. 아로마 센터 2층에 자리 잡은 일식당 무…
[2009-01-28]마켓 엿보기- 윌리엄 소노마 ‘초컬릿 부숑 믹스’
집에서 간단히 구울 수 있는 ‘부숑 베이커리’ 초컬릿 시폰 맛집에 조금만 관심 있는 이들이라면 나파밸리에 위치한 ‘프렌치 런드리’ 레스토랑 명성을 익히 들었을 터. 1…
[2009-01-28]
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‘사막의 빛’ 작전…사우디서 軍수송기 타고 … - 6
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방탄소년단이 전하는 ‘아리랑’의 메시지…애니… - 16
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[패럴림픽] ‘19세 철인’ 김윤지, 또 은… - 27
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2PM 닉쿤, 스토커에 분노.. “중국어로 …
오피니언
이란 전쟁 장기화… 세계 경제에 먹구름
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한인 연방법원 판사 증가의 의미
메건 매카들 워싱턴포스트 칼럼니스트 [메건 매카들 칼럼] 억만장자 부유세의 신화
- 기민석 목사·한국침례신학대 교수
[인문산책] 인류의 폭군 길들이기
- 김인자 시인·수필가
[금요단상] 지식인들의 역할
- 심상용 / 서울대 미술관장
[미술 다시보기] ‘빛의 화가’ 르누아르 다시 읽기
- 김정곤 / 서울경제 논설위원
[만화경] ‘칼이 된 방패’ 특허
- 한 영 재미수필가협회 회장
[한영의 독서칼럼] 그들이 가지고 다닌 것들
- 김종문 한경대 석좌교수 법무법인 태평양 고문
[로터리] 좋은 규제를 갖기 위해 해야 할 일
지사별 뉴스
한국야구, “오늘 도미니카 넘고 4강 간다”
‘2026 월드베이스볼클래식’(WBC) 8강전 경기를 앞둔 한국 야구대표팀 선수들이 12일 플로리다 마이애미 FIU 베이스볼 스타디움에서 훈련…
선천적 복수국적‘맹점’… 한인 2세들만‘차별’
미-이란 전쟁, 워싱턴 한인사회에도 파장
미국과 이란 간 군사 충돌이 중동 지역으로 확전되면서 워싱턴 지역 한인사회에서도 전쟁의 여파를 우려하는 목소리가 나오고 있다. 유가 상승과 물…
DC 최저임금 25달러 추진…자영업자 ‘반발’
美, 호르무즈 봉쇄해제 압박…이란젖줄 하르그섬 내 군시설 폭격
이란 전쟁이 2주째 격화하는 상황에서 세계 경제를 난타하는 호르무즈 해협 봉쇄를 풀기 위한 미국의 군사적 압박과 물러서지 않는 이란의 맞불 공…
‘백향목 장학회’ 장학생 선발
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