home

>라이프> 요리

닭찜
▲재료: 닭다리 5개, 감자 2개, 굵은 파 1/2대, 청주 1큰술, 소금 조금, 양념장(고춧가루 1큰술, 청주·참기름 1/2큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 설탕 2작은술, 소금·…
[2006-10-04]
모듬버섯볶음
▲재료: 새송이버섯 3개, 생표고버섯 5개, 팽이버섯 2/3봉지, 실파 4뿌리, 멸치가루·다진 파 1큰술씩, 깨소금·참기름 1/2큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 소금·식용유 조금씩…
[2006-10-04]
다이아몬드 바 한식당 ‘가화’
부르기 전에 달려와 호출기 필요없어 구이·불고기·샤부샤부 최상급 쇠고기만 사용 새콤달콤 냉면 육수 일품 다이아몬드 바의 한식당 ‘가화’가 새로워졌다. 지…
[2006-10-04]
살러미 ‘짭짜름…담백! 이탈리안 맛’
이탈리아 소시지 일종 빠에야·래핑·샐러드 활용 와인에 곁들이면 최고 녹색채소가 점령했던 미국인들의 식탁에 새로운 혁명이 일어나고 있다. 채소에 밀려 한동안 식탁에서 외면…
[2006-09-27]
차와 커피의 장·단점
“적당히 섭취하면 약이 된다” 커피와 차는 인류사에 오랜 역사를 자랑하는 기호식품 중 하나다. 특히 커피는 현대인들에겐 뗄래야 뗄 수 없는 식품중 하나이며 중독성이 있는 …
[2006-09-27]
로스트 비프 (Roast Beef)
▲재료: 덩어리 쇠고기(Rump Roast) 3 lbs, 양파(다진 것) 1컵, 당근(4-5cm) 3개, 감자(껍질째 씻어 자른 것) 3개, 옥수수(1/3로 자른 것) 3개, 브…
[2006-09-27]
음식의 탈을 쓴 화학물질 ‘식품 첨가물’
아베 스카사 ‘…식품 첨가물’펴내 2시간에 걸쳐 만들어야 할 음식을 5분만에 먹을 수 있는 편리하고 저렴한 음식의 탄생은 식품첨가물의 작품이다. 한 예로 아침에 된장국과 밥, …
[2006-09-27]
과일 ♥ 음식 궁합 맞추면‘환상의 맛’
과일을 즐기는 최고의 방법은 물론 신선한 그 자체로 음미하는 것. 그러나 하늘이 준 디저트라며 신선하게 먹는 것만이 과일을 섭취하는 유일한 방법이라고 생각할 필요는 없다. 또한 …
[2006-09-27]
정숙희 기자의 주방일기
화장품 한달 전 스리랩(3 Lap)이 시작이었다. 미국의 니만 마커스 같은 고급 백화점에서 파는 명품화장품이라고 과대광고한 것이 문제가 되어 한국서 환불소동과 함께 ‘가짜 …
[2006-09-27]
벤추라 ‘항구 활어 횟집’
바닷바람+활어회+매운탕=“캬~” 한국음식을 좋아하는 사람이 미국의 명소를 찾아다니다 보면 한가지 아쉬운 점이 있다. 바로 우리 입맛에 맞는 음식점을 찾기 어렵다는 사실. 이…
[2006-09-27]
해물 빠에야 (Seafood Paella)
▲재료: 양파 큰 것 2개 잘게 자른 것, 마늘 2개 잘게 자른 것, 초릿조 3~7온스 슬라이스 한 것, 오징어 작은 것 머리부위 둥근 원형 모양으로 슬라이스 한 것 12온스, …
[2006-09-27]
프로슈토 주머니 (Prosquitto and Fig Pou…
▲재료: 레드와인 1컵, 무화과(Fig) 말린 것 24개(약 9온스), 설탕 2큰술, 프로슈토 얇게 슬라이스 한 것 24 피스(약 12온스), 고곤졸라(Gorgonzola·이탈리…
[2006-09-27]
입맛 돋우는 별미 4선
송이버섯·은행 가을 향기 소올~솔 애피타이저로 새우선… 송이버섯 밥·편육 ‘근사한 코스 요리 ‘ 백 투 스쿨과 함께 ‘주부들의 방학’이 시작됐다. 자녀들과 함께 시…
[2006-09-20]
쇠고기 “가능한 유기농을”
한인이든 타인종이든 쇠고기에 대한 사랑(?)은 유난하다. 하루 한끼 중 밑반찬이든 일품요리든 이 쇠고기 메뉴가 빠지지 않을 정도니 쇠고기를 빼고는 하루 식탁을 논할 수 없을 정도…
[2006-09-20]
다이어트에 도움되는 저칼로리 음식 12
똑똑하게 골라먹으면 “나도 S라인” 천고마비의 계절 가을이다. 더위에 지쳐 지쳤던 몸의 밸런스가 평정을 찾고 안정을 찾는 가을은 말만 살찌는 것이 아니라 사람도 살이 찌게 …
[2006-09-20]
호두랑 우엉조림
▲재료 : 우엉 ½ LBS, 간장 ¼컵, 올리고당 3큰술, 미린 3큰술, 설탕 1큰술, 참기름, 통깨 약간 ▲만들기 : 우엉은 먹기 좋은 크기로 썰어(썰 때 식초물에 담그면 검…
[2006-09-20]
‘전어의 계절’
고소한 칼슘 덩어리… 가을에 가장 맛있어 가을 전어는 왜 맛있을까? 전어 굽는 냄새에 집 나간 며느리도 돌아온다는 전어. 봄에 먹는 도다리와 더불어 가을철 최고 별미로 꼽…
[2006-09-20]
정숙희 기자의 주방일기
프로즌 요거트 프로즌 요거트(frozen yogurt)의 인기가 요즘 상승일로다. 두달전 LA 타임스에 ‘핑크베리’ 기사가 나간 후부터는 만나는 사람마다 그 얘기고, 한인…
[2006-09-20]
베이커리 & 레스토랑 ‘마니’
먹는 사람의 건강부터 챙깁니다 쿠키·케익·칠리·샐러드 등 제철 오개닉 재료만 사용 ‘웰빙족’들에게 인기 몰이 그로브 몰(Grove mall) 건너편 쪽 페어팩스…
[2006-09-20]
돼지고기 편육
▲재료: 돼지고기(삼겹살 혹은 목살) 2파운드, 물 12컵, 양파 1/2~1개, 인스턴트 커피 1/2큰술, 파 3~4대, 된장 1큰술, 통후추 1/2큰술 ▲만들기: 큰 냄비에 …
[2006-09-20]

first prev 141 142 143 144 145 146 147 148 149150next last

라디오서울

오늘의 1면

포토뉴스

news image

원희-모카, 호흡 척척 페어안무

news image

비보이즈 ‘파워풀한 무대’

news image

독보적 스케일, 영화 ‘전지적 독자 시점’

news image

이로하, 빠져드는 마법소녀의 매력

news image

정국-지민, 전역을 명 받았습니다

news image

이즈나 정세비 ‘예쁨이 활짝’

news image

이즈나 ‘예쁜애 옆에 예쁜애’

news image

킥플립, 제끼자!

핫이슈

나토, 2035년까지 국방비 GDP 2→5％ 증액 합의
북대서양조약기구(NATO·나토) 32개국이 2035년까지 국방…

오피니언

정숙희 논설위원
백조의 호수, 그 다양한 변주
‘에코 체임버’에 갇힌 윤석열
조지 F. 윌 워싱턴포스트 칼럼니스트
[조지 F. 윌 칼럼] 제왕적 대통령에 대한 경고

성영라 수필가 미주문협 부이사장
[수요에세이] 6월은 녹슬지 않는다
민병권 / 서울경제 논설위원
유럽 스카이실드
민경훈 논설위원
한일 수교 60주년과 한국의 일본 방문 열풍

황의경 사회부 기자
이민 단속의 현실
신경립 서울경제 논설위원
[아침을 열며] 실용주의, 이미지보다 정책으로
박영실 시인ㆍ수필가
[화요 칼럼] 그날을 기억하며

이전 다음

1/3

지사별 뉴스

NY
DC
SF
SEA
HW

위클리 라이프

‘옥돔 젤라토’ 상상 해봤나… 젤라토도 미식으로 즐긴다
요리뿐만 아니라 모든 영역에 공통적으로 적용되는 진리가 있다.…

자동차

제네시스 G80, 50만대 판매 돌파
현대자동차그룹의 프리미엄 브랜드 제네시스의 대표 세단 G80가…

연예

스포츠

주간운세

이벤트/공지사항

x

로그인

회원가입

Koreatimes.com 서비스는 Ktown1st.com과 통합계정입니다. 계정이 없으신 분은 회원가입을 해 주세요.

　

하단의 스팸방지코드(recaptcha)를 클릭해주세요.

회원가입