요리
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크림 옥수수
▲재료: 옥수수 8개, 버터 1큰술, 양파 작은 것 1개 잘게 썬 것(약 1/2컵), 헤비 크림 1/2컵, 설탕 1작은술, 소금과 간 후추 약간 ▲만들기: 옥수수의 양끝을 자른…
[2006-08-02]“고기라고 다 같은 맛 아니다”
초이스 정육점의 특별한 고기들 미국 사람들이 고기 좋아한다고 하지만 어디 한국 사람들만 하겠는가. 머리부터 꼬리까지 소 한 마리를 알뜰살뜰 먹어치우는 건 그렇다손 쳐도 다양…
[2006-07-26]천상의 열매 무화과
섬유질 풍부‘모든 요리의 연인’ 톡톡 터지는 달콤한 맛 고기·샐러드·빵·요거트 등 어떤 요리와도 찰떡궁합 애피타이저·디저트로도 좋아 클레오파트라가 가장 사랑했던 …
[2006-07-26]정숙희 기자의 주방일기 삼겹살과 소주
이 더위에 다들 어떻게 지내고 계신지… 수은주가 110도를 넘어서 남가주가 절절 끓었던 지난 주말, 우리 집은 삼겹살과 소주로 이열치열 땀을 내며 더위를 달랬다. 사실…
[2006-07-26]
그리운 ‘고향의 맛’이 여기 있었네
세리토스 한식당 ‘가마골’ 열무냉면·전주전통 비빔밥·간장게장 등 입에 ‘착’ 세리토스의 한식당 ‘가마골’이 최근 제2의 전성기를 누리고 있다. 가마골은 갈비와 생…
[2006-07-26]오이! 이 놀라운 피부 ‘먹는 화장품’이 비결
피부 미백·노화 방지 효과 무기질 많은 다이어트 식품 아삭아삭~ 시원한 씹는 맛 소박이·냉국 등‘여름 감초’ 옛날에는 오이가 밥상에 오르면 여름이 온 것을 알 수 있…
[2006-07-26]새우 오이말이
▲재료: 작은 오이 1개, 새우 5마리, 국수 한줌, 베이즐, 땅콩 소스(피넛버터 2큰술+칠리소스 1큰술+설탕 1작은술+ 물 1큰술), 꼬지 5개 ▲만들기: 오이는 깨끗이 씻어…
[2006-07-26]갈아만든 과일 ‘아침식사 한 컵’
아침 과일주스 레서피 건강을 위해 아침식사를 꼭 챙겨먹으라는 말이 있다. 그러나 출근하랴, 자녀들 학교에 데려다주랴 아침식사를 일일이 차려먹기란 하늘의 별 따기. 냉장고에…
[2006-07-26]오이 시금치 샌드위치
▲재료: 오이 작은 것 2개, 샐러드용 베이비 시금치 1줌, 흰빵 2장, 실온에 둔 버터 2큰술, 소금 ▲만들기: 깨끗하게 씻은 오이는 채칼에 2mm 정도의 두께로 얇게 밀어둔…
[2006-07-26]오이 수박 샐러드
▲재료: 작은 오이 1개, 수박 10조각, 메디테리언 양념이 된 페타치즈, 소금 조금, 올리브오일 ▲만들기: 깨끗이 씻은 오이는 필러로 깎아둔다. 수박은 한입 크기로 네모지게 …
[2006-07-26]
추억의 아이스크림 ‘맛 따라 시간여행’
어린 시절 동네 구멍가게마다 아이스크림 냉장고가 있었다. ‘아이스케키’, ‘하드’라 불리던 스틱 바 타입의 아이스크림, 고깔 모양 과자에 담겨있는 아이스크림 콘, ‘쭈쭈바…
[2006-07-19]“밥 해먹기 훨씬 수월하네”
★편리하고 유용한 부엌용품들 ‘살림살기가 쉽다’고 생각하는 이들이 있다면 이는 십중팔구 직접 살림을 해본 적이 없거나 살림에 대한 가치를 잘 모르는 이들이 분명하다. 특히 …
[2006-07-19]도전! 프랑스 요리 “어? 생각보다 쉽네”
3가지 코스요리 집에서 만들기 얼마전 가까운 프렌치 레스토랑에서 하는 쿠킹 클래스에 참석할 기회가 있었다. 프렌치 하면 왠지 이탈리안보다도 덜 친근하게 느껴져서…
[2006-07-19]‘엄마표’시원한 여름간식
로랜드, 31일까지 하루 2회씩 요리법 시연회 웰빙 가전주방제품 전문점인 로랜드는 ‘로랜드와 함께 하는 시원한 여름나기’라는 제목으로 ‘엄마표 건강간식’ 요리법 시연회를 7…
[2006-07-19]정숙희 기자의 주방일기 옛날 이야기
나이를 먹을만큼 먹었어도 마음만은 청춘이라, 20~30대 젊은이들과 어울려 노는 일이 전혀 어색하지 않은 나도 어느 순간 세대차이를 확연하게 느낄 때가 있다. ‘옛날 이야기’를 …
[2006-07-19]
그린 필드와 신선한 회가 만났을때…
일식 전문점 ‘다니 스시’ 클럽 하우스 개조 오픈 가족 나들이에 안성맞춤 70여가지 메뉴 즐비 눈맛·입맛 동시 만족 미주 한인 남성들의 넘버 원 취미는 단연 골프…
[2006-07-19]살사
▲재료: 토마토 2개, 실란트로 15줄기(기호에 따라 가감), 할라피뇨 고추 1개(아이들용으로는 양을 줄여도 좋다), 양파 작은 사이즈 ½개, 식초 ½큰술, 소금 ¼작은술, 올리…
[2006-07-19]할리벗과 칙 피 프라이스
▲재료: 칙 피 프라이스(칙피 가루 3컵, 물 5컵, 올리브오일 1/4컵, 중간 입자의 고춧가루 1큰술, 소금) ▲스윗 페퍼 브로스: 야채 브로스 6컵, 토마토 페이스트 3큰…
[2006-07-19]차가운 가즈파초 수프와 양념된 베이 스캘럽
▲재료: 가즈파초(플럼 토마토 8개, 껍질 벗긴 잉글리시 오이 큰것 1개, 빨간 벨페퍼 2개, 노란 벨페퍼 1개, 셰리 비니거 3큰술, 베이 스캘럽 ½파운드), 스캘럽 익힐 브로…
[2006-07-19]오믈렛
▲재료: 계란 5개, 햄 2장, 양파 ¼개, 토마토 ¼개, 청·홍 피망 각 ¼개씩, 양송이버섯 3-4개, 올리브 열매 3-4개, 소금 1/8작은술, 모자렐라 치즈 ¼컵. ▲만들…
[2006-07-19]
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주민 반발에… 베조스 결혼식 결국 변… 1 - 3
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한인타운 아파트에 무장 용의자… 수색작전 - 9
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나토, 2035년까지 국방비 GDP 2→5％… - 15“이런 폭염에 정전이라니…”
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![[인터뷰]](http://image.koreatimes.com//article/2025/06/24/20250624163954685.jpg)
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정숙희 논설위원백조의 호수, 그 다양한 변주
‘에코 체임버’에 갇힌 윤석열
조지 F. 윌 워싱턴포스트 칼럼니스트 [조지 F. 윌 칼럼] 제왕적 대통령에 대한 경고
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[수요에세이] 6월은 녹슬지 않는다
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민경훈 논설위원한일 수교 60주년과 한국의 일본 방문 열풍
황의경 사회부 기자 이민 단속의 현실
- 신경립 서울경제 논설위원
[아침을 열며] 실용주의, 이미지보다 정책으로
- 박영실 시인ㆍ수필가
[화요 칼럼] 그날을 기억하며
지사별 뉴스
미군 퍼플하트 훈장까지 받은 한인 1.5세 참전 군인의 ´비극´
미 육군으로 복무하면서 퍼플하트 훈장까지 받은 한인 1.5세 참전군인이 도널드 트럼프 행정부로부터 추방 지시를 받아 결국 자진 출국하는 안타까…
■ 사고 / ´아마추어 작가들의 멋진 솜씨´ 제4회 본보 사진 공모전
방학맞아 모든 학생들에‘무료 급식’
워싱턴 일원의 공립학교들이 여름방학에 들어간 가운데 페어팩스 등 북버지니아 일원의 공립학교들이 모든 학생들에게 무료 급식을 실시한다.인사이드노…
‘코널리 후임’…한인들 표심 향방은
‘퍼플하트 훈장’ 받았는데… 50년 산 미국서 ‘추방’
그의 나이 55세. 7세 때 가족과 함께 이민을 와 LA에서 성장, 50년 가까이 미국에 살며 참전 군인으로 전공을 세워 퍼플하트 훈장까지 받…
“트럼프, 이란 공격여부 2주내 결정”
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