요리
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캘리포니아식 비빔밥·갈비찜…
베니스 비치 아셰(AXE) 들어서자마자 한 눈에 들어오는 오픈 키친, 디자이너의 절제된 미니멀 한 아름다움이 느껴진다. 의자, 키친, 장식품, 그 어느 것 하나 군더더기…
[2006-04-26]부처님도 입맛 다시는 ‘약이 되는 밥’
집에서 즐기는 초파일 음식 오는 5월5일은 음력 사월초파일. 어떤 뜻 깊은 날이건 먹거리가 빠지면 제대로 흥을 돋우기 어렵다. 사월초파일 역시 연등행사와 탑돌이 뒤를 따라 …
[2006-04-26]“어둠 깔리면 난 야식에 빠진다”
24시간 오픈 ‘올나이트 다이너’ 직장, 가정, 학교, 그리고 그 이외의 사소한 일상에 얽매였던 한 주를 보내고 주말 저녁 특별한 외출을 하는 즐거움만큼 기다려지는 일도 없다…
[2006-04-21]LA의 유명 ‘올나이트 다이너’
맛으로 만나고, 먹으며 사귀고… 낮보다 눈부신 ‘올빼미의 밤’ 캔터스 페어팩스 낮 시간보다 밤 10시 이후 본격적으로 붐비는 할리웃의 대표 델리카테슨(delicatesse…
[2006-04-21]웨스트 LA 소텔거리 LA판 ‘먹자골목’
샤핑을 하든, 영화를 보든 소기(?)의 목적을 달성한 다음에 반드시 따라줘야 하는 것이 있다면 다름 아닌 ‘맛있는 식당에서 회포 풀기’다. 맛있는 걸 먹으며 그날을 정리해야 샤핑…
[2006-04-19]파우더서 시럽, 알약까지
감미료, 스위트너가 새로워졌다. 다이어트 때문에, 혈액의 당 수치 때문에 설탕 대신 챙겨먹는 스위트너가 파우더나 과립은 물론 시럽이나 알약 등 다양한 제품으로 선보이고 있는 것.…
[2006-04-19]“보기 좋은 음식이 먹기에도 좋다”
★먹음직스럽게 장식 담아 내는법 우리 음식은 이 시대에 맞는 채식 위주의 웰빙 음식이기는 하지만 음식문화의 선진국이라고 하기에는 조금 부족한 느낌이 드는 것이 사실이다. 그…
[2006-04-19]커리… 라면… 스시… 롤… 입맛대로 고르세요
LA타임스 추천 소텔거리 가볼만한 레스토랑 & 카페 웨스트LA의 소텔 거리는 때때로 ‘리틀 오사카’라 불리기도 하는데 이는 LA 한복판에서 일본 문화와 먹거리를 맘껏 즐길 …
[2006-04-19]‘퓨전 맛’외국인이 더 많이 찾아요
집 퓨전 (ZIP Fusion) 한국식 스시·롤은 기본 맵지않은 세련된 한식 소텔 블러버드와 올림픽이 만나는 올림픽 컬렉션 몰에 자리잡은 집 퓨전 레스토랑. …
[2006-04-19]맛.신선.영양 제철 채소 가 최고죠
로마네스코·아스파라거스 등 햇살 담은 ‘자연의 선물’ 값도 싸고 입맛 돋우는데 최고 제철과일, 제철야채! 1960년대 식의 발언이 되어버렸다. 언제든 원하는 …
[2006-04-19]
잡 채
▲재료: 양념 안한 불고기(혹은 게맛살) 1개, 양파 1개, 시금치 1/2단, 표고버섯 6개, 양송이 버섯 1팩, 당근 1개, 당면 1봉지, 파 약간, 양념(마늘, 설탕, 간장,…
[2006-04-19]파트너스 건강요리 강좌
파트너스(구 퍼마라이프) 사는 4월 한달 동안 매주 화~토요일 오전 10시30분 건강요리 강좌를 열고 있다. 화요일은 저녁 6시30분에도 강좌를 개최한다. 물과 기름 없이 요리…
[2006-04-19]뚜레주르 로랜하이츠점 오픈
뚜레주르(Tous Les Jours) 베이커리가 로랜하이츠에도 지점을 오픈했다. 지난 3월30일 콜리마 길에 문을 연 뚜레주르는 매일 구워내는 각종 빵과 케익, 패스트리, 파이…
[2006-04-19]
매실의 힘!
■홍쌍리씨에게 듣는 매실 건강법 몇십 년을 매실 하나에만 매달려 살았다. 농사꾼에게 시집와 처음 매실나무를 심어 가꾸기 시작한 이래 이제 일반 사람들에게도 매실이 몸에 좋은…
[2006-04-12]노폐물 배출·독소 제거·피로회복 “못하는게 없네”
집에서 만들어 먹는 매실 건강식 ◇매실 발효액 ▲재료: 청매실 3kg, 설탕 3kg, 소주 적당량 ▲만들기: 질 좋은 청매실을 골라 물에 잘 씻어 물기를 완전히 뺀다. …
[2006-04-12]하루 소금 얼마나 먹어야 되나?
1일 권장량 5~8.7g 이하 세계 보건기구(WHO)와 한국 영양학회에서 제시하는 하루 소금 권장량을 살펴보면 각각 5g과 8.7g 이하. 장아찌, 김치, 젓갈, 자반 생선…
[2006-04-12]부활절 나흘 앞
“식재료로 물들인 계란 보석같애” 오는 16일은 부활절. 크리스천들은 이날 새로운 생명을 기념하기 위해 색색으로 물든 계란을 서로 나누며 예수님의 부활을 축하한다. 요즘은 …
[2006-04-12]★부활절엔 무엇을 먹나
사순절 기간에 육식을 절제하고 금식을 하며 지내온 크리스천들은 부활절 아침 봄 내음이 물씬 풍기는 맛있는 브런치를 먹거나 거나한 디너를 마련함으로써 즐거움을 나눈다. 이스터 브…
[2006-04-12]5,000년 역사의 곡물 ‘퀴노아’
웰빙식품 “딱이네” 곡물로 무시하기에는 많은 단백질과 무수한 영양분을 지닌 곡물, 고대 잉카인들이 경작해온 5,000년의 역사를 지닌 곡물이 바로 퀴노아(quinoa), 아…
[2006-04-12]옛날 불고기… 김치 삼겹살… 인기 계속된다
구 이 목 매콤한 양념에 각종 재료 지글지글 ‘즉석 돌판볶음’ 점심 메뉴로 각광 점심 시간마다 ‘어디가지?’ ‘뭐 맛있는 것 없을까’를 연발하며…
[2006-04-12]
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‘퍼플하트 훈장’ 받았는데… 50년 산 미국… - 2
운전 중 휴대폰 손에 들고만 있어도 ‘불법’ - 3
자폭테러 한인 공범 구치소서 사망 - 4
LA도 이란발 테러 경계 강화 - 5[부음] 최광능씨
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미국의 이란 공습에 대한 교황 ‘작심 비판’… - 7
‘딸맘’ 이승연, 예비 사윗감 언급 “父와 … - 8
가주 칼리지 지원서 120만건이 ‘가짜’ - 9
‘인간에 대한 믿음’ 해답은… ‘오징어게임’… - 10
주민 반발에… 베조스 결혼식 결국 변경
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“Ready” 차은우, 어느덧 軍 입대 준비… - 12
150년만의 폭염… 미 동부 ‘열돔’ - 13
뉴진스, 어도어로 돌아갈까? ‘독자 활동’ … - 14
‘이민자 제3국 추방’ 정책 연방 대법원, … - 15
제니 ‘Ruby’ 빌보드 2025 최고의 앨… - 16PGA 투어 로켓 클래식 26일 개막
- 17
치솟던 주택가격 한풀 꺾여… 가격·판매량 ‘… - 18
한인타운 아파트에 무장 용의자… 수색작전 - 19
“요즘도 무작정 ‘1만보’ 걷나요?”… ‘인… - 20
여성 ‘주삿바늘 테러’에 프랑스 발칵
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트럼프 “이란 정권교체 원하지 않아… 큰 혼… - 22[조지 F. 윌 칼럼] 제왕적 대통령에 대한 경고
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‘이강인 벤치’ PSG, 클럽 월드컵 조 1… - 24‘에코 체임버’에 갇힌 윤석열
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[오늘 6.25 한국전쟁 75주년] “평화는… - 26
고우석, MLB 도전…디트로이트와 마이너 계… - 27
![[인터뷰]](http://image.koreatimes.com//article/2025/06/24/20250624163954685.jpg)
[인터뷰] 첫 ‘여성 행장’ 시대 연 영원한… - 28법인세 4.7조·부가세 4.3조 ‘펑크’… 세입경정 10.3조 반영
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6월 소비자신뢰지수, 한 달 만에 다시 하락 - 30
이란·이스라엘 휴전에 비트코인 다시 상승세
오피니언
정숙희 논설위원백조의 호수, 그 다양한 변주
‘에코 체임버’에 갇힌 윤석열
조지 F. 윌 워싱턴포스트 칼럼니스트 [조지 F. 윌 칼럼] 제왕적 대통령에 대한 경고
- 성영라 수필가 미주문협 부이사장
[수요에세이] 6월은 녹슬지 않는다
민병권 / 서울경제 논설위원유럽 스카이실드
민경훈 논설위원한일 수교 60주년과 한국의 일본 방문 열풍
황의경 사회부 기자 이민 단속의 현실
- 신경립 서울경제 논설위원
[아침을 열며] 실용주의, 이미지보다 정책으로
- 박영실 시인ㆍ수필가
[화요 칼럼] 그날을 기억하며
지사별 뉴스
오늘 뉴욕주 예비선거 “투표합시다”
‘2025 뉴욕주 예비선거’가 24일 뉴욕시를 비롯한 주 전역의 각 투표소에서 일제히 치러진다. 이날 오전 6시부터 오후 9시까지 진행되는 예…
ICE 불체자 단속 아시안 커뮤니티도‘강타’
故 제리 코널리 후임은 누구?
제리 코널리 의원의 유고로 치러지게 된 연방하원 11지구 보궐선거를 앞두고 오는 28일(토) 민주당 예비선거가 실시된다. 투표용지에 총 10명…
60세 은퇴 후 연금없이 노후 보내려면…
트럼프, 주립대 재학 서류미비 학생들까지 옥죈다
서류미비 이민자 학생들이 주립대학에서 거주자 학비 혜택(in state tuition)을 받을 수 있도록 한 제도에 비상이 걸렸다. 도널드 트…
“트럼프, 이란 공격여부 2주내 결정”
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