요리
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- 애플, 웹 검색도구 출시 시리용, 내년 봄 목표
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- 이정후, 3경기 연속 멀티 히트…샌프란시스코는 9회말 끝내기 패
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- 슬기로운시니어생활 36회
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- 완벽한 대학은 없지만 최적의 대학은 있다
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- 재정보조 준비시간과 효율성은 비례한다
- The Role Young People Can Play
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- 전쟁중 한 젊은이의 갈등ㆍ고뇌와 도덕적 혼란 그려
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- 은퇴 전 모기지 대출 청산?… 처한 상황에 따라 고려해야
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터키 녹이기
해동 5~6파운드당 24시간…상온 금물 냉장고에서 녹이거나, 찬물에 담가 녹이기, 또는 마이크로오븐에서 녹이는 세가지 방법이 있다. 터키는 절대로 상온에서 녹이면 안 …
[2004-11-17]★ 야끼소바
재료(6인분): 간장 3큰술, 우스터 소스(Worcestershire Sauce) 2큰술, 라이스 식초 2큰술, 핫 레드 페퍼 플레이크(Hot red pepper flake) 1…
[2004-11-17]추수감사절 터키
미국식 고집 NO 가족 기호에 맞게 다양한 레서피로 특별한 상차림을… 버터 대신 마요네즈 발라 구우면 30분마다 국물 뿌려 줄 필요없고 칼로리는 적으며 촉촉하고 맛있어…
[2004-11-17]■ 소시지와 밤 스터핑
▲재료: 찐 밤 껍질 벗긴 것 1컵, 터키 스톡 1컵, 달걀 2개, 무염 버터 2큰술, 이탤리언 소시지 1파운드, 양파 다진 것 1컵, 셀러리 다진 것 1/2컵, 화이트 와인 1…
[2004-11-17]알고 먹읍시다 무(Radish) 이야기
“날 것으로 먹는 것이 좋다” 수년 전 한국에서 방문하신 외할머니를 모시고 미서부 일대를 여행한 적이 있었는데, 고령임에도 불구하고 5박 6일의 일정을 전혀 피곤해하지 않고…
[2004-11-10]남가주 일식당 연합회
‘일본 음식 페스티벌’다미 스시의 제임스 리 주방장이 스시 경연대회에 참가해 솜씨를 발휘하고 있다. 스시 부스 앞에 스시를 맛보려는 많은 사람들이 줄지어 있다. 살살 녹는 스시 …
[2004-11-10]먹거리·서비스 ★5
뉴욕의 오레올 가을의 뉴욕은 일년 중 그 어느 계절보다 멋스럽다. 찬 바람이 불어오기 시작하면 거리의 가로수가 노랑, 빨강 단풍을 갈아입는 것과 때를 같이 해 멋쟁이 뉴요커…
[2004-11-10]“해가 짧은 겨울엔 비타민 D를 듬뿍~”
10월의 마지막 일요일이 지나고 나면 마치 하루의 길이가 반으로 준 느낌이다. 해가 짧아져 오후 4시면 어둑어둑해져서다. 태양을 찬미했던 고대 이집트인과 로마인들을 공감하게 되는…
[2004-11-10]정숙희 기자의 주방일기
한국식 여행 지난 주말 가깝게 지내는 몇 집과 함께 옥스나드로 1박2일 여행을 다녀왔다. 토요일 저녁에 모여 일요일 낮에 헤어졌으니 사실 여행이랄 수도 없는 단촐한 나들…
[2004-11-10]밤 각종 영양이 듬뿍
요즘 마켓에 밤이 한창이다. 예년만큼 풍년은 아니지만 제철인 탓에 한줌 두줌 봉지에 담아넣는 주부들을 많이 볼 수 있다. ‘토실토실 밤토실’이란 말도 있듯이 밤은 그야말로 영양이…
[2004-11-10]외국인 “신김치보다 설익은 것 좋아”
지난달 한국문화원에서 열린 외국인대상 쿠킹 콘테스트 첫날 우리학교 레서피로 쿠킹 데모를 가졌다. 갈비, 불고기, 김치와 김치 퓨전 요리 3가지를 선보였는데 놀랍게도 너무 많은 사…
[2004-11-10]‘핑크 핫도그’
개업 65주년 개당 65센트 불우이웃 돕기 특별 자선행사 정통 칠리 핫도그전문점 핑크 핫도그(Pink’s Famous Hot Dog)는 개업 65주년을 맞아 ‘칠리 도그 …
[2004-11-10]밀가루 얼마나 오래 두고 먹을까
밀가루는 얼마나 오래 두고 쓸 수 있을까? 밀가루 제조업체에 따르면 흰 밀가루는 1년까지는 상온에 두고 사용해도 괜찮다. 보관시 공기가 통하지 않는 컨테이너에 넣어두어야 벌레가…
[2004-11-10]순두부 찌개
해물·순두부·피시 소스 넣고 끓여 ▲재료: 해물(오징어, 굴, 홍합) 1/2 LB, 매운 고추 2개, 버섯(작게 썰음) 2개, 양파(작게 썰음) 1/2 개, 순두부 1팩,…
[2004-11-10]그림같은 손맛에 관객들 박수갈채
제임스 리 주방장이 만든 모듬 스시. ‘다미 스시’ 제임스 리 주방장 제한된 시간에 음식을 완성하는 ‘아이언 셰프’식 스시 경연대회서 능숙한 솜씨로…
[2004-11-10]“ 장작불에 구워 담백해요 ”
우리식당 맛자랑 ‘뽀요 문디알’ 뽀요 문디알의 닭은 장작불에 구워져 양념이 골고루 스며들며, 숯불의 향기가 배어 맛이 일품이다. 사장 김남철씨와 직원들이 통닭과 샐…
[2004-11-03]연말연시 요리학원들 특강 안내
연말연시 파티와 가족 모임이 많은 계절을 앞두고 요리학원 CPCS와 NCC, 그리고 건강냄비 파트너스사에서는 11월과 12월 중 명절음식 일일 특강을 개최한다. 특강에서는 추수감…
[2004-11-03]김치를 샐러드처럼 담그기
■ 박애숙의 Story & Recipe 서양음식은 아무리 화려하고 맛있어도 쉽게 질리지만 김치와 밥은 매일 먹어도 결코 질리지 않는 게 우리의 입맛이다. 이제 스산한 바…
[2004-11-03]“ 고기국물에 샌드위치 빠졌네 ”
필립 (Philippe) ‘필립’(Philippe The Original, Home of the French Dipped Sandwich)은 아주 독특한 장소다. 1908년…
[2004-11-03]“ 오늘은 샌드위치 데이 ”
빵은 하루 묵은 것이 적합 11월 3일, 오늘은 샌드위치 데이(Sandwich Day)다. 직장이나 학교가 쉬는 날은 아니라 보통 사람들은 그저 무심히 지나가겠지만 잘 먹고…
[2004-11-03]
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한국인 300여명 ‘불법체류’ 체포 ‘충격적… - 2
한인타운 인근 맥도널드 고객간 언쟁이 총격으… - 3
불체자 메디캘 규제 강화… 과다 지출 단속한… - 4
‘성범죄자’ 정준영, 많은 女얼짱들의 前남친… - 5
한국 기업들 ‘비자 편법’ 출장 관행… 1 - 6
‘침묵의 살인자’ 샤가스병 미 확산 - 7
알카라스, US오픈 테니스 ‘정상’ - 8
‘18억 달러’ 파워볼 잭팟 미주리·텍사스 … - 9
추방 위기 라오스 출신 남성 석방돼...시애… - 10
지소현 결국 시애틀 떠났다...잉글랜드 버밍…
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버지니아 주민 52% 식료품 구입에 재정적 … - 12
李대통령-여야 대표, 민생경제협의체 구성 합… - 13
부쩍 늘어난 무인 음식배달 로봇들… 운전자… - 14MD에서 원숭이 약 1,300마리 풀려나
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워터프론트파크 그랜드 오픈...샛별무용단ㆍ조… - 16
美에 구금 한국인 자진출국 형식 가닥…재입국… - 17
“트럼프에 대한 분노, 투표로 이어지길” - 18시애틀서 올해 테크직종 4,000명 해고...최근 세일즈포스ㆍ오라클 시애틀직원 200명 해고
- 19대한부인회 ‘커뮤니티 엑스포’연다...11월1일 레이크우드 클로버파크 기술대학서 개최
- 20워싱턴 일원 마약 과용 사망자 5,500명 육박
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현대차 공장 최대규모 이민단속⋯ 후폭풍 일파… - 22
이번주 폭염 한풀 꺾인다 예년보다 10~15… - 23
이매자 작가 팔순 넘어 첫 시집 냈다...한… - 24
손흥민 미국 이적 옳았다… 주장 교체설까지 … - 25프라임 배송 공유 종료 ‘아마존 패밀리’로 대체
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트럼프 “대미투자기업인재 신속·합법적 美입국… - 27코로나백신 처방전 없이 약국서 접종 가능
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조용필, 1만 8천 관객 홀렸다..전세대 즐… - 29
타이레놀이 자폐증과 연관?… “인과관계 근거… - 30시애틀 집값 1년전보다 3.9% 올라...킹카운티 8월 중간거래가격은 99만달러 달해
오피니언
옥세철 논설위원톈안먼 성루의 반(反)미 연대, 그 불길한 그림자가…
푸틴 건강이상설
마크 A. 시쎈 / 워싱턴포스트 칼럼니스트 [마크 A. 시쎈 칼럼] 멜라니아 트럼프의 편지와 푸틴의 응답
전지은 수필가 오늘도 성가대에서
김정곤 / 서울경제 논설위원크롬과 AI브라우저 전쟁
- 민병임 뉴욕지사 논설위원
[살며, 느끼며] 어딜 가나 마리화나 냄새
‘실적 채우기식’ 이민 단속의 문제점
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흔들리는 국제 질서, 한국의 선택
- 유경재 나성북부교회 담임목사
[한국춘추] 대학입시
지사별 뉴스
현대차 공장 최대규모 이민단속⋯ 후폭풍 일파만파
▶한국정부, 구금 한국인 석방협상 마무리⋯곧 전세기로 귀국길4일 조지아주 현대차-LG 에너지솔루션의 합작 배터리 공장 건설 현장에서 미 이민 …
코로나백신 처방전 없이 약국서 접종 가능
버지니아 주민 52% 식료품 구입에 재정적 압박
버지니아 주민 52%가 식료품 구입에 재정적 압박을 받고 있는 것으로 나타났다.비영리 단체 No Kid Hungry Virginia가 체인지 …
워싱턴 일원 마약 과용 사망자 5,500명 육박
이민단속 현대차 공장은 바이든이 ‘일자리 치적’ 과시한 곳
미국 당국이 단속을 벌여 한국인 등 불법체류자 475명을 체포한 조지아주 현대자동차그룹-LG에너지솔루션 합작 공장은 조 바이든 전 대통령이 제…
[부고] 이상기 내과의 별세, 14일 추모예배
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