요리
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- 애플, 웹 검색도구 출시 시리용, 내년 봄 목표
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- 이정후, 3경기 연속 멀티 히트…샌프란시스코는 9회말 끝내기 패
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- 슬기로운시니어생활 37회
- 슬기로운시니어생활 36회
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- 재정보조 준비시간과 효율성은 비례한다
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- 전쟁중 한 젊은이의 갈등ㆍ고뇌와 도덕적 혼란 그려
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정숙희 기자의 주방일기
죽음의 준비 우리 가족이 다니는 교회에서는 해마다 추석때 로즈힐 공원묘지에서 합동추모예배를 갖는다. 따라서 우리는 매년 추석 전 토요일이면 추모예배에 참석하고 성묘도 하고 …
[2004-09-29]버섯
향긋한 흙냄새 우아하고 소박한 신비의 영약(?) 산에서 나는 쇠고기 야채도 아니고 고기도 아닌 특별한 음식 영양분 듬뿍 …날것으로 먹으면 더 좋아 가을은 버섯의 …
[2004-09-29]독버섯
얼마전 시애틀에서 한인 일가족 5명이 나무 밑에 자란 독버섯을 식용인 줄 알고 먹었다가 식중독을 일으켰다. 버섯은 9~10월이 제철이라 해마다 이맘때쯤이면 식중독 사례가 종종 일…
[2004-09-29]버섯의 종류
송이 버섯 강력한 소화효소가 들어있는 송이는 섬유질, 비타민 B2가 풍부하고 항암작용이 뛰어나며 고혈압 치료에도 효과가 있다. 송이는 깊은 산 속에서 자라는데 산에서 바로 …
[2004-09-29]독특한 미각 체험 초대
히말라야를 등반하다보면 고개고개마다 수많은 찻집들이 있다. 커튼 같은 문을 열고 들어가면 갓난아기 젖 주던 아낙네가 수줍게 가슴팍을 여미며 뭘 주문하겠냐 묻는다. 빛도 들지 않는…
[2004-09-29]알록달록 송편 고향 내음이…
28일 한가위 황금 벌판에 무르익는 곡식, 높은 하늘엔 휘영청 걸린 보름달, 마음까지 넉넉해지는 전통명절 한가위가 일주일 앞으로 다가왔다. 미국서는 추석이 노는 날도 …
[2004-09-22]케첩 (Ketchup) 이야기
미국인들이 가장 즐겨먹는 조미료는 무엇일까? 바로 케첩이다. 케첩은 햄버거, 핫도그, 밋로프(Meatloaf), 스크램블 에그 등을 먹을 때 빠지지 않고 곁들이게 된다. 한 조사…
[2004-09-22]상차림은 풍성하고 푸짐하게
최금손씨의 추석 전통 음식 레서피 ★꽃송편 ▲재료: 멥쌀 20컵, 소금 2큰술, 치자물(치자 2개), 오미자물(오미자 30g), 포도농축액 1/2컵, 쑥가루물(…
[2004-09-22]“ 패스트푸드 맞서 전통음식 보존하자 ”
‘슬로우 푸드 운동’ 전세계 확산 일로 슬로우 푸드 운동(Slow Food Movement)은 1986년 이탈리아에서부터 시작됐다. 생각해 보라. 그 먹을거리 깔린 로…
[2004-09-22]정숙희 기자의 주방일기
축제 ·꽃차 ·비 지난주 한인타운은 나흘동안 벌어진 한국의 날 축제로 시끌벅적했다. 사람들이 너무 몰리는 바람에 연일 교통체증이 장난이 아니었고 장터는 발디딜 틈도 없어서 …
[2004-09-22]“ 임금님 수라상 안 부러워 ”
시푸드 뷔페‘토다이’ 신선한 재료로 만든 산해진미 가득 85년 첫 오픈 남가주만 10개 지점 얄밉게 한두 점씩 접시에 놓아주는 스시와 사시미를 바라보며 드는 생각.…
[2004-09-22]주방용품 회사 ‘옥소’(OXO) 신상품 출시
팬시한 신세대 감각의 요리기구 500여종 연말연시 겨냥 백화점등 통해 직매 주방용품 전문회사 ‘옥소‘(OXO Good Grips)가 연말연시를 겨냥해 신상품을 다량 …
[2004-09-22]■ 박애숙의 Story & Recipe
오염된 밥상 벗어나기 쥐를 대상으로 미국의 한 연구기관이 실험을 했다고 한다. A군의 쥐에게는 시리얼을 먹이고 B군의 쥐에게는 시리얼 박스만을 먹였는데 몇 개월 후 시리얼을…
[2004-09-22]장수식을 만드는 레서피들
영양 라면 ▲재료(1인분): 끓는 물 2 1/2컵, 수프 1/3봉지, 일본된장 1/2큰술, 라면 2/3개, 양파(중) 1/3개, 완두콩 1큰술, 숙주나물 150g, 파 1뿌…
[2004-09-22]영양 라면
▲재료(1인분): 끓는 물 2 1/2컵, 수프 1/3봉지, 일본된장 1/2큰술, 라면 2/3개, 양파(중) 1/3개, 완두콩 1큰술, 숙주나물 150g, 파 1뿌리, 분량 외의 …
[2004-09-22]‘은대구 조림’의 유혹
무더위에 지친 입맛 매콤달콤~ 식욕 돋운다 쫄깃한 육질, 깔끔하고 담백 감칠맛 사시사철 인기있는 생선 요리 기름기 많아 잘못하면 비린내 조리법 까다로워 제맛내기 …
[2004-09-15]다양한 대구요리 레서피
구이, 탕 …조림이 으뜸 대구 구이 허브 다져 생선에 뿌리고 30분간 향 배게 ▲재료: 은대구120g , 버터 1작은술, 식용유 약간, 소금 약간, 후추 약간, 레…
[2004-09-15]알고 먹읍시다 오크라 (Okra) 이야기
토마토와‘찰떡궁합’ 영양 풍부한 야채, 수프등 국물 만들때 많이 쓰여 냉동고 보관시 1년까지…아프리카선 커피대용으로 오크라는 이집트 나일강변에서 아직도 야생의 상태로…
[2004-09-15]서양요리 전문가 제인 장씨 타운에 요리학교 오픈
’캘리포니아 프리미어 컬리너리 스쿨’ 10월4일 개교 베벌리와 램파트 기초 10주 과정 1주 하루 2시간 한·일식등 다양 요리사 양성반도 22~23일 오픈하우스 …
[2004-09-15]건강식을 위한 정보
“햄, 소시지 자체 기름으로 조리” 웰빙이다 뭐다 하여 건강한 식생활을 위한 노력이 많은 관심을 끌고 있다. 요리하고 식사할 때 다음의 몇가지 상식들만 알아두어도 훨씬 더 …
[2004-09-15]
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한국인 300여명 ‘불법체류’ 체포 ‘충격적… - 2
한인타운 인근 맥도널드 고객간 언쟁이 총격으… - 3
불체자 메디캘 규제 강화… 과다 지출 단속한… - 4
‘성범죄자’ 정준영, 많은 女얼짱들의 前남친… - 5
한국 기업들 ‘비자 편법’ 출장 관행… 1 - 6
‘침묵의 살인자’ 샤가스병 미 확산 - 7
알카라스, US오픈 테니스 ‘정상’ - 8
‘18억 달러’ 파워볼 잭팟 미주리·텍사스 … - 9
추방 위기 라오스 출신 남성 석방돼...시애… - 10
지소현 결국 시애틀 떠났다...잉글랜드 버밍…
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버지니아 주민 52% 식료품 구입에 재정적 … - 12
李대통령-여야 대표, 민생경제협의체 구성 합… - 13
부쩍 늘어난 무인 음식배달 로봇들… 운전자… - 14MD에서 원숭이 약 1,300마리 풀려나
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워터프론트파크 그랜드 오픈...샛별무용단ㆍ조… - 16
美에 구금 한국인 자진출국 형식 가닥…재입국… - 17
“트럼프에 대한 분노, 투표로 이어지길” - 18시애틀서 올해 테크직종 4,000명 해고...최근 세일즈포스ㆍ오라클 시애틀직원 200명 해고
- 19대한부인회 ‘커뮤니티 엑스포’연다...11월1일 레이크우드 클로버파크 기술대학서 개최
- 20워싱턴 일원 마약 과용 사망자 5,500명 육박
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현대차 공장 최대규모 이민단속⋯ 후폭풍 일파… - 22
이번주 폭염 한풀 꺾인다 예년보다 10~15… - 23
이매자 작가 팔순 넘어 첫 시집 냈다...한… - 24
손흥민 미국 이적 옳았다… 주장 교체설까지 … - 25프라임 배송 공유 종료 ‘아마존 패밀리’로 대체
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트럼프 “대미투자기업인재 신속·합법적 美입국… - 27코로나백신 처방전 없이 약국서 접종 가능
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조용필, 1만 8천 관객 홀렸다..전세대 즐… - 29
타이레놀이 자폐증과 연관?… “인과관계 근거… - 30시애틀 집값 1년전보다 3.9% 올라...킹카운티 8월 중간거래가격은 99만달러 달해
오피니언
옥세철 논설위원톈안먼 성루의 반(反)미 연대, 그 불길한 그림자가…
푸틴 건강이상설
마크 A. 시쎈 / 워싱턴포스트 칼럼니스트 [마크 A. 시쎈 칼럼] 멜라니아 트럼프의 편지와 푸틴의 응답
전지은 수필가 오늘도 성가대에서
김정곤 / 서울경제 논설위원크롬과 AI브라우저 전쟁
- 민병임 뉴욕지사 논설위원
[살며, 느끼며] 어딜 가나 마리화나 냄새
‘실적 채우기식’ 이민 단속의 문제점
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흔들리는 국제 질서, 한국의 선택
- 유경재 나성북부교회 담임목사
[한국춘추] 대학입시
지사별 뉴스
현대차 공장 최대규모 이민단속⋯ 후폭풍 일파만파
▶한국정부, 구금 한국인 석방협상 마무리⋯곧 전세기로 귀국길4일 조지아주 현대차-LG 에너지솔루션의 합작 배터리 공장 건설 현장에서 미 이민 …
코로나백신 처방전 없이 약국서 접종 가능
버지니아 주민 52% 식료품 구입에 재정적 압박
버지니아 주민 52%가 식료품 구입에 재정적 압박을 받고 있는 것으로 나타났다.비영리 단체 No Kid Hungry Virginia가 체인지 …
워싱턴 일원 마약 과용 사망자 5,500명 육박
이민단속 현대차 공장은 바이든이 ‘일자리 치적’ 과시한 곳
미국 당국이 단속을 벌여 한국인 등 불법체류자 475명을 체포한 조지아주 현대자동차그룹-LG에너지솔루션 합작 공장은 조 바이든 전 대통령이 제…
[부고] 이상기 내과의 별세, 14일 추모예배
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