요리
- 한인 업체들 수백만불 ‘무역사기’ 대거 피소
- 눈폭풍에 제트기 추락 메인주서 7명 사망
- 트럼프, 이민단속 비난 고조에 ‘후퇴’
- 또 음주운전 충돌 임신부 사망 비극
- 이민신청 계류 중에도 ‘추방재판’
- 한인 스타트업 ‘혁신의 오스카’ 에디슨상
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- ‘AI격변’ 진원지 오픈AI도 채용축소… “더 적은 인원으로 훨씬 많은일”
- 약달러 원하는 트럼프?…다시 소환되는 ‘플라자 합의’
- 건강보험료 ‘폭탄’ 현실화… 올해 최소 9% 급등
- 트럼프 “한국 차·상호관세 15→25% 인상”
- 애플, 위치추적 기기 2세대 모델 공개
- 유튜브, AI 제작 저품질 영상에 칼 빼들어
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- 뉴잉글랜드 vs 시애틀, 11년 만에 수퍼보울서 재대결
- 한국계 페굴라, 디펜딩챔프 키스 꺾고 8강 진출
- 김시우, 골프 세계랭킹 37위에 올라
- 김시우, PGA 파머스 인슈어런스서 우승 재도전…켑카는 복귀전
- ‘이강인 이적료 852억, 너무 비싸다’ 끝내 스페인 명문행 불발... PSG 재계약 유력
- “기자들 정말 짜증나네, 이정후한테 공항 질문을 몇 번이나 하는 거야!” 美 팬들 대폭발
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- ‘동남아 음식’은 거기서 거기? 건축학도가 그려내는 태국 현지의 맛
- 슬기로운시니어생활 47회
- 응시의 변천사… 디지털 시대의 인물화
- 여섯 빛깔의 변주, 하나의 울림이 되다
- 프렌치 셰프가 만드는 돼지국밥… 익숙한데 새롭고, 낯선데 세련됐다
- “치매에 치즈가 좋대서 맨날 먹었는데”… 고지방 주의
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- 지원 전 반드시 전공 정해야 한다?… 대학 입시에 대한 오해들
- 단순한 활동 나열로는 부족… 대학 입시 이력서 트렌드
- 같은 실패 앞에서 다시 일어서는 학생
- 지금 준비하라 - 주니어를 위한 입시 로드맵
- 두 번째 기회: LOCI (관심 지속 편지)
- The Impact of Technology on Everyday Life
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- ‘침묵의 장기’ 간, 통증 있으면 늦다… 새해 술자리 ‘경고등’
- “팔이 안 올라가네”… 남이 들어주니 올라가면 오십견 아닌 ‘회전근개 파열’
- 국밥집도 판다는 ‘두쫀쿠’ 잘못 먹었다간… 전문의 경고
- 거울 볼 때마다 신경쓰이던 ‘귓불’ 주름… 뇌혈관손상 신호일 수도
- 갑자기 쥐어짜는 듯한 복통·설사·혈변… ‘허혈성 대장염’
- 손아귀 힘 약할수록 당뇨병 발생 위험 높다
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- 평일 낮에도 북적, 동해에 인파 몰리는 8가지‘맛있는’이유
- [주말 뭐 볼까 OTT] ‘스타트랙 60주년, 다시 학교로 돌아가다’
- 지옥과 천국을 잇는 다리 … ‘추락과 구원의 경계’
- ‘여수 밤바다’에 물렸다면… 여수 섬·바다 어때요?
- [새 영화] “조상 대대로 살아온 땅과 집을 빼앗기면 남은 것은 무엇?”
- 젊은 남녀가 춤의 마력에 빠져 금지된 사랑 이야기
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- 올해 상업용 부동산 시장 “점진적 회복 기대”
- 큰 집 살아야 좋다?… 작은 아파트도 얼마든지 행복
- Dream For All vs 일반론… 자산을 바꾼다
- 청라국제도시의 매력과 미래가치
- 모기지 보험료 인하·다운페이… 올해 알아 둘 보조 프로그램
- 주거 공간만으론 부족… 신체·정신적 건강까지 챙겨야
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이렇게 만들어봐요
유부초밥 끓는물에 데쳐 체에 담고 찬물 끼얹어 기름기 제거 ▲재료: 쌀 2컵, 초밥초 3큰술, 흑임자 볶은 것 2큰술, 유부조림(유부 20장, 다시마국물 2컵, 간장 …
[2003-06-25]스피드 쿠킹 가지 두부튀김
준비시간 10분 조리시간 5분 가지 칼집내어 소금물 담가 건져 양념한 두부 칼집 사이사이 넣고 밀가루 묻힌후 튀김옷 입혀 튀겨 ▲재료: 가지 1개,…
[2003-06-25]바비큐 야채 함께 구우면 고기 느끼함 ‘싹’
야채별 굽는요령 야외에서 바비큐를 할 때 각종 야채를 함께 그릴에 구워먹으면 맛도 있고 건강에도 좋으며 고기의 느끼한 맛을 없애준다. 특별히 다른 사이드 요리를 할 필요가 …
[2003-06-25]정숙희 기자의 주방일기 사모 블루스
얼마전 한 친구가 몹시 우울해한다기에 모여서 위로하기로 했다. 마침 또 다른 친구가 택스 리턴을 제법 두둑히 받았으니 쏘겠다고 해서 우리는 근사한 레스토랑에서 위문공연을 갖게…
[2003-06-25]주방장 레서피 토방 낙지돌솥밥 &깍두기 철판볶음밥
최상급 재료·깍두기의 조화 25년 경력 주방장 손맛 일품 도심속 산장 분위기도 한몫 산세 좋은 숲속 통나무 의자에 앉아 처마밑으로 떨어지는 빗소리와 함께 뜨끈한 돌솥에 …
[2003-06-25]바비큐 시즌 차콜 ·개스 ·전기 3종류
바비큐 시즌을 앞두고 그동안 벼르던 바비큐 그릴을 하나 장만하고 싶지만 하도 종류가 많아서 마음만큼 쉽지가 않다. 겉으로 보기엔 하나같이 그럴싸한데 종류에 따라 가격도 100달러…
[2003-06-25]파스타 이야기
국수 모양따라 이름 달라져 넓적하고 길면 육류 첨가된 진한 소스 가늘고 긴 카펠리니 가볍고 연한 것 속빈 마카로니는 덩어리 재료 든 청키 이태리 음식은 중국음식…
[2003-06-25]식당 가이드 프랑스식당 ‘무스타쉬 카페’
로맨틱한 분위기서 맛의 세계로 레스토랑 이름 주인 얼굴서 힌트 매주마다 지방식 특선 요리 선봬 레스토랑 오픈을 앞두고 페르낭 파즈(Fernand Page)는 고민이…
[2003-06-25]유부초밥
▲재료: 쌀 2컵, 초밥초 3큰술, 흑임자 볶은 것 2큰술, 유부조림(유부 20장, 다시마국물 2컵, 간장 2큰술, 설탕과 청주 1큰술씩), 표고버섯 조림(표고버섯 100g, 다…
[2003-06-25]청국장 찌개
▲재료(4인분): 두부 1/2모, 쇠고기 다진 것 50g, 김치 60g, 청국장 3큰술, 굵은 파 1대, 풋고추 1개, 붉은 고추 1개, 소금 조금, 물 4컵, 고기양념(다진 파…
[2003-06-25]새우 달걀찜
▲재료(4인분): 달걀 3개, 다시마국물 1/2컵, 새우 50g, 표고버섯 2개, 실파 2뿌리, 참기름 1작은술, 실고추 조금, 밑간양념(간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 깨소금과…
[2003-06-25]서양요리를 배우고 싶으십니까?
이탈리안 파스타서 인도식 피키요 페퍼 스페인 타파스까지 LA주변 요리 클래스 ‘쉬 라 타블르’등 고급 마켓서 정기적으로 전문가 초빙 직접 가르쳐…
[2003-06-18]오징어 초무침
▲재료(4인분): 오징어 1마리, 무 1/3개, 실파 5뿌리, 붉은 고추 1개, 소금 조금, 단촛물(설탕·식초·물 3큰술씩, 소금 1큰술), 고춧가루 2큰술, 고추장·간장·물엿·…
[2003-06-18]콩가루 김치국
▲재료(4인분): 콩가루 1/2컵, 새우젓 1작은술, 배추김치 150g, 양파 1/4개, 쪽파 5뿌리, 다진 마늘 1작은술, 국간장·소금 조금씩 ▲만드는법: 배추김치는 …
[2003-06-18]마른 새우볶음
▲재료(4인분): 마른 새우 2컵, 간장·설탕·물·고추기름 1큰술씩, 물엿 2작은술, 참기름 1작은술, 흰깨·검은깨 조금씩, 식용유 적당량 ▲만드는 법: 마른 새우는…
[2003-06-18]고추 돼지고기 볶음
▲재료: 불고기용 돼지고기 200g, 꽈리고추 1컵, 붉은고추 1개, 고추장 2큰술, 설탕 1큰술, 깨소금, 참기름, 후추 약간씩, 다진 생강 1작은술, 다진파 2큰술, 다진…
[2003-06-18]내가 좋아하는 음식 ‘간장게장’
●이민 100주년 기념사업회 사무총장 박상원 씨 “게딱지에 밥 비벼먹는 맛 환상적” “진짜 요리하는 사람은 게장으로 솜씨를 평가한다고 합니다. 게만이 갖고 있는 싱싱한…
[2003-06-18]정숙희 기자의 주방일기 요리 클래스
요리 클래스 기사가 나간 다음 날이면 전화 받기가 바쁘다. 요리를 배우고 싶으니 클래스의 전화번호를 좀 알려달라는 주부들의 전화가 빗발치기 때문이다. 지난 주 ‘팟럭 파티’…
[2003-06-18]간장게장 담그기
꽃게, 봄에 잡힌 것이 알 꽉차고 살도 많아 꽃게는 봄에 잡히는 것이 알이 꽉 차고 살도 많고 맛도 좋다. 게장은 가능하면 살아있는 한국산 게로 만들어야 좋지만 여기서는…
[2003-06-18]홀푸드 마켓 요리 클래스
짧은 시간 쉽고 간편하게 맛있는 음식을 ‘마이 빅 로우 팻 그릭 쿠킹 클래스’(My Big Low Fat Greek Cooking Class), ‘멕시칸이 아닌 스패니…
[2003-06-18]
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‘이민단속 지휘’ 놈 국토안보장관에 … 1 - 2
‘테러리스트’ 몰린 희생자…트럼프 측근들 허… - 3
관세위협 하루만에 해결책 찾겠다는 트럼프…韓… - 4
플로리다 의회, ‘팜비치 공항→트럼프 공항’… - 5
과기부총리 “미국 서한과 관세 인상 전혀 관… - 6
“겨우 명문대 나왔는데 맥날 알바도 … 1 - 7
한인 업체들 수백만불 ‘무역사기’ 대거 피소 - 8
미네소타 사태 파장에 위기감?…트럼프 “중간… - 9
예일대, 가구소득 연 20만불 이하 학비면제… - 10
미국 고용 둔화 우려 속…UPS, 최대 3만…
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법원, 미네소타서 구금된 5세 어린이와 아버… - 12
김건희 1심 징역 1년8개월…3개 혐… 1 - 13
달러 가치 4개월 만에 최저… ‘셀 아메리카… - 14
5년만의 폭설·한파⋯후유증 속출 - 15
건강보험료 ‘폭탄’ 현실화… 올해 최소 9%… - 16약달러 원하는 트럼프?… 다시 소환되는 ‘플라자 합의’
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“형사 처벌까지는 안 갈 듯”..차은우, ‘… - 18
‘주사이모’ 박나래·키 하차 후.. ‘나혼산… - 19
이정후, 드디어 중견수 내려놓는다! SF, … - 20
美, ‘비확산법’ 위반 개인·단체 6곳 제재…
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정부, 내년 메디케어 지급액 사실상 동결…보… - 22
베네수 임시 대통령 “美가 동결했던 자금 일… - 23
‘LA 올림픽 공원’ 대대적 개선에 1억달러… - 24
트럼프 또 손바닥 뒤집듯…48시간 만에 미네… - 25
트럼프 “한국과 해결책 마련”…관세 발표 하… - 26
![[사고]](http://image.koreatimes.com//article/2026/01/26/20260126221250695.jpg)
[사고] 성찰과 힐링… 산티아고 순례의 감동… - 27
美항모전단 집결에 긴장 고조…이란 ‘저항의 … - 28
‘탈세’ 차은우, 아바타 사과문에 도미노 손… - 29
“팔이 안 올라가네”… 남이 들어주니 올라가… - 30사라진 ‘아메리칸 드림’과 역이민
오피니언
문태기 OC지국장 한인 정치력 신장 중요한 해
민경훈 논설위원‘러드 왕’과 AI 로봇
박홍용 경제부 차장 사라진 ‘아메리칸 드림’과 역이민
박영실 시인·수필가 [화요칼럼] 꿈꾸는 하모니
- 김광수 / 한국일보 논설위원
[지평선] 해병대의 첫 함정 ‘청새치’
오탁번 ‘눈뜬장님’
옥세철 논설위원유라시아를 뒤흔드는 지정학적 대지진이…
쿠바붕괴는 시간문제(?)
조옥규 수필가 흰나비로 탈바꿈하다
지사별 뉴스
5년만의 폭설·한파⋯후유증 속출
초대형 눈폭풍 ‘펀’(Fern)이 미 동북부 지역을 휩쓸고 지나간 이후에도 뉴욕과 뉴저지 일원에 폭설 후유증이 이어지면서 주민들의 불편이 뒤따…
한국산 제품 상호관세 15→25% 인상
최대 11인치 내렸다
워싱턴 지역에 한파와 함께 24일과 25일 이틀에 걸쳐 폭설이 내렸다. 기상국은 DMV(워싱턴DC, 메릴랜드, 버지니아) 전역에 26일 오후 …
“매일 4천만 갤런 오수 유입”
트럼프, 총격사망사건 초기대응 논란 국토장관 경질설 일축
도널드 트럼프 대통령은 27일 미네소타주 미니애폴리스에서 발생한 연방 요원의 30대 남성 총격 사망 직후 국토안보부의 ‘제 식구 감싸기식’ 초…
이정후, LA공항서 일시 구금후 풀려나
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