요리
- 한인 업체들 수백만불 ‘무역사기’ 대거 피소
- 눈폭풍에 제트기 추락 메인주서 7명 사망
- 트럼프, 이민단속 비난 고조에 ‘후퇴’
- 또 음주운전 충돌 임신부 사망 비극
- 이민신청 계류 중에도 ‘추방재판’
- 한인 스타트업 ‘혁신의 오스카’ 에디슨상
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- ‘AI격변’ 진원지 오픈AI도 채용축소… “더 적은 인원으로 훨씬 많은일”
- 약달러 원하는 트럼프?…다시 소환되는 ‘플라자 합의’
- 건강보험료 ‘폭탄’ 현실화… 올해 최소 9% 급등
- 트럼프 “한국 차·상호관세 15→25% 인상”
- 애플, 위치추적 기기 2세대 모델 공개
- 유튜브, AI 제작 저품질 영상에 칼 빼들어
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- 뉴잉글랜드 vs 시애틀, 11년 만에 수퍼보울서 재대결
- 한국계 페굴라, 디펜딩챔프 키스 꺾고 8강 진출
- 김시우, 골프 세계랭킹 37위에 올라
- 김시우, PGA 파머스 인슈어런스서 우승 재도전…켑카는 복귀전
- ‘이강인 이적료 852억, 너무 비싸다’ 끝내 스페인 명문행 불발... PSG 재계약 유력
- “기자들 정말 짜증나네, 이정후한테 공항 질문을 몇 번이나 하는 거야!” 美 팬들 대폭발
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- ‘동남아 음식’은 거기서 거기? 건축학도가 그려내는 태국 현지의 맛
- 슬기로운시니어생활 47회
- 응시의 변천사… 디지털 시대의 인물화
- 여섯 빛깔의 변주, 하나의 울림이 되다
- 프렌치 셰프가 만드는 돼지국밥… 익숙한데 새롭고, 낯선데 세련됐다
- “치매에 치즈가 좋대서 맨날 먹었는데”… 고지방 주의
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- 지원 전 반드시 전공 정해야 한다?… 대학 입시에 대한 오해들
- 단순한 활동 나열로는 부족… 대학 입시 이력서 트렌드
- 같은 실패 앞에서 다시 일어서는 학생
- 지금 준비하라 - 주니어를 위한 입시 로드맵
- 두 번째 기회: LOCI (관심 지속 편지)
- The Impact of Technology on Everyday Life
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- ‘침묵의 장기’ 간, 통증 있으면 늦다… 새해 술자리 ‘경고등’
- “팔이 안 올라가네”… 남이 들어주니 올라가면 오십견 아닌 ‘회전근개 파열’
- 국밥집도 판다는 ‘두쫀쿠’ 잘못 먹었다간… 전문의 경고
- 거울 볼 때마다 신경쓰이던 ‘귓불’ 주름… 뇌혈관손상 신호일 수도
- 갑자기 쥐어짜는 듯한 복통·설사·혈변… ‘허혈성 대장염’
- 손아귀 힘 약할수록 당뇨병 발생 위험 높다
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- 평일 낮에도 북적, 동해에 인파 몰리는 8가지‘맛있는’이유
- [주말 뭐 볼까 OTT] ‘스타트랙 60주년, 다시 학교로 돌아가다’
- 지옥과 천국을 잇는 다리 … ‘추락과 구원의 경계’
- ‘여수 밤바다’에 물렸다면… 여수 섬·바다 어때요?
- [새 영화] “조상 대대로 살아온 땅과 집을 빼앗기면 남은 것은 무엇?”
- 젊은 남녀가 춤의 마력에 빠져 금지된 사랑 이야기
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- 올해 상업용 부동산 시장 “점진적 회복 기대”
- 큰 집 살아야 좋다?… 작은 아파트도 얼마든지 행복
- Dream For All vs 일반론… 자산을 바꾼다
- 청라국제도시의 매력과 미래가치
- 모기지 보험료 인하·다운페이… 올해 알아 둘 보조 프로그램
- 주거 공간만으론 부족… 신체·정신적 건강까지 챙겨야
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- 김창완이 밴드계의 살아있는 역사인 이유.. “위로받기보단 하려고”
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- 54세 이윤석, 185cm-57kg 뼈말라 인증 “오늘은 우량아”
- 방탄소년단 월드투어, 북미·유럽 총 41회 공연 전 회차 전석 매진
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정숙희 기자의 주방일기
메모리얼 연휴에 언니와 함께 애틀란타에 다녀왔다. 2박3일 쉽지 않은 여정을 낸 것은 그곳에 살고 계신 큰고모님과 고모부님, 고종사촌 오빠, 언니 가족들을 찾아뵙기 위한 것이었다…
[2003-06-04]박원옥의 서양요리-고기 양념하여 3시간 이상 재워야
▲재료: 쇠고기(chuck steak) 3파운드, 적포도주(Burgundy면 더 좋다) 3컵, 마늘 3톨 다진 것, 버터 3큰술, 양파 1개, 당근 1개, 밀가루 2큰술, 베이컨…
[2003-06-04]감자베이컨 그라텡
끓인 우유에 버터·전분· 머스타드· 핫소스를 ▲재료(4인분): 감자 2개, 베이컨 5장, 우유 1컵반, 버터 1큰술, 옥수수 전분 1큰술, 머스타드 1큰술, 핫소스 1작은술…
[2003-06-04]토마토 냉채
볶은 잣· 실란트로로 장식 소금, 식초, 설탕, 양파 섞어 토마토 위에 끼얹어 낸다 ▲재료: 토마토 2개, 잣 1큰술, 실란트로 4g, 소금 1/2작은술, 식초 2…
[2003-06-04]새우 이야기 - 골다공증·치매 예방 효과
미국 식당에서 메뉴를 받아들고 새우요리를 찾노라면 슈림프(shrimp), 프런(prawn), 스캠피(scampi) 등의 각기 다른 단어를 발견하고 이들이 도대체 어떻게 다른지 궁…
[2003-06-04]닭모래집 볶음
▲재료: 닭모래집 200g, 양파 1/3개, 파잎 3장, 소금 약간, 알 양배추(brussel sprouts) 10개, 당근 20g, 양파 1/3개, 콩기름 3큰술, 소금 약간,…
[2003-05-29]생태 젓국찌개
▲재료: 생태 2마리, 소금 1/2작은술, 후춧가루 1/4작은술, 무 150g, 참기름 1작은술, 새우젓국 3큰술, 물 2컵, 붉은 고추 2개, 파 1뿌리, 마늘 2쪽 ▲만드는…
[2003-05-29]재첩국
▲재료(4인분): 재첩 400g, 굵은 소금 조금, 부추 50g, 팽이버섯 1봉지, 붉은 고추, 소금 조금씩, 물 7컵 ▲만드는법: 재첩은 굵은 소금으로 바락바락 주물러 씻은 …
[2003-05-29]애플요거트샐러드
▲재료: 사과 1개, 고구마 1개, 호두 30g, 요거트 1개, 설탕 1작은술, 레몬즙 2큰술, 소금 약간 ▲만드는 법: 사과는 껍질 째로 깨끗이 씻어 1cm 두께…
[2003-05-29]92%가 수분 “다이어트에 최고예요”
수박은 요즘 원예재배의 발달로 여름 뿐 아니라 1년 내내 재배할 수 있고, 더운 지방부터 추운 지방까지 다양한 기후의 지역에서 재배할 수 있다. 그러나 호온성 작물로서 고온 기간…
[2003-05-28]“ 1주일 하루 소금없는 음식을”
스리지의 주부 주종수씨 가족은 금요일 저녁부터 토요일 점심까지 특별한 식사를 한다. 소금이 전혀 들어있지 않은 요리들만 세끼 연달아 먹는 것이다. 가족이 모두 고혈압, 심…
[2003-05-28]정숙희 기자의 주방일기
아들의 점심 값은 하루 1.50달러다. 급식을 제공하는 대부분의 공립학교들이 비슷할 것이다. 초등학교때는 80센트였는데 중학교에 올라오니 거의 두배가 되었다. 그래도 감지덕지 하…
[2003-05-28]주방장 레서피 라번 일식집‘아오끼’ 새우 레몬박스
요리가 취미…집에서도 직접 주방일 도맡아 자신이 개발한 메뉴와 소스 조화이뤄 감칠맛 210번과 10번 프리웨이가 만나는 곳에 라번(La Verne)이라는 도시가 있다.…
[2003-05-28]요리상식
■휩크림이 남았을때 휩(whipped) 크림이 쓰다가 남았을 때는 한 스푼씩만큼 얼려 두었다가 커피나 핫초컬릿 마실 때 올려서 먹으면 커피샵에서 마시는 기분을 즐…
[2003-05-28]기발한 상품 매장 가득 눈길 쉬 라 타블르
72년 시애틀서 처음 문열어 전세계 900여곳서 수만가지 판매 냄비서 각종 주방 집기까지 다양 캐털로그· 웹사이트 고객 확보도 짝이는 각종 은빛과 구릿빛 냄비들이 쇼윈…
[2003-05-28]1일 지방섭취 100%DV 초과 말라
좋아하는 고지방 식품 과다섭취땐 다른 음식 적은 것 선택 ■마카로니 &치즈로 본 영양 성분표 읽는법 마카로니 앤 치즈 한 팩에 들어있는 칼로리는 얼마나 될까? …
[2003-05-28]LA 타임스 푸드섹션 한국식 갈비요리 크게 실어
‘조선갈비’상차림 사진함께 조리법 소개 얼마전 한인타운 내 중국음식점 ‘용궁’을 소개한 LA타임스는 5월21일자 푸드 섹션에서 ‘Short ribs, Korean style…
[2003-05-28]“손님접대 음식준비 걱정없어요” 케이터링
한식 10년전 첫등장 서비스 30여곳 대부분 주말 400~500명분 만들어 “요즘 누가 집에서 음식을 차려요?” 단체음식 대행서비스 ‘케이터링’(catering)이 …
[2003-05-21]이렇게 만들어봐요 포크 커틀렛
고기, 소금·후추 밑간 달걀물 적셔 빵가루 묻혀 ▲재료(2인분): 돼지고기 안심 150g짜리 2개, 밀가루 1/4컵, 달걀 1/2개, 식빵 2장, 우유 조금, 식용유 1컵,…
[2003-05-21]이렇게 만들어봐요 잣죽
물 끓으면 간 쌀 약한불서 투명할때까지 저어 ▲재료(3인분): 쌀 1컵, 잣 1/2컵, 소금과 설탕 적당량, 물 10컵 ▲만드는법: 쌀은 씻어서 물에 2시간 이상 충분히 …
[2003-05-21]
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‘이민단속 지휘’ 놈 국토안보장관에 … 1 - 2
김건희 1심 징역 1년8개월…3개 혐… 1 - 3
‘테러리스트’ 몰린 희생자…트럼프 측근들 허… - 4
관세위협 하루만에 해결책 찾겠다는 트럼프…韓… - 5
플로리다 의회, ‘팜비치 공항→트럼프 공항’… - 6
과기부총리 “미국 서한과 관세 인상 전혀 관… - 7
“겨우 명문대 나왔는데 맥날 알바도 … 1 - 8
한인 업체들 수백만불 ‘무역사기’ 대거 피소 - 9
미네소타 사태 파장에 위기감?…트럼프 “중간… - 10
예일대, 가구소득 연 20만불 이하 학비면제…
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미국 고용 둔화 우려 속…UPS, 최대 3만… - 12
법원, 미네소타서 구금된 5세 어린이와 아버… - 13
달러 가치 4개월 만에 최저… ‘셀 아메리카… - 14약달러 원하는 트럼프?… 다시 소환되는 ‘플라자 합의’
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베네수 임시 대통령 “美가 동결했던 자금 일… - 16
이정후, 드디어 중견수 내려놓는다! SF, … - 17
트럼프 또 손바닥 뒤집듯…48시간 만에 미네… - 18
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눈길 뚫고 워싱턴 향해 ‘승려들의 2,300…
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![[사고]](http://image.koreatimes.com//article/2026/01/26/20260126221250695.jpg)
[사고] 성찰과 힐링… 산티아고 순례의 감동… - 23
트럼프 “한국과 해결책 마련”…관세 발표 하… - 24
‘주사이모’ 박나래·키 하차 후.. ‘나혼산… - 25눈 멈춘후 집앞 눈 안치우면 벌금폭탄
- 26사라진 ‘아메리칸 드림’과 역이민
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문태기 OC지국장 한인 정치력 신장 중요한 해
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박영실 시인·수필가 [화요칼럼] 꿈꾸는 하모니
- 김광수 / 한국일보 논설위원
[지평선] 해병대의 첫 함정 ‘청새치’
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옥세철 논설위원유라시아를 뒤흔드는 지정학적 대지진이…
쿠바붕괴는 시간문제(?)
조옥규 수필가 흰나비로 탈바꿈하다
지사별 뉴스
5년만의 폭설·한파⋯후유증 속출
초대형 눈폭풍 ‘펀’(Fern)이 미 동북부 지역을 휩쓸고 지나간 이후에도 뉴욕과 뉴저지 일원에 폭설 후유증이 이어지면서 주민들의 불편이 뒤따…
한국산 제품 상호관세 15→25% 인상
최대 11인치 내렸다
워싱턴 지역에 한파와 함께 24일과 25일 이틀에 걸쳐 폭설이 내렸다. 기상국은 DMV(워싱턴DC, 메릴랜드, 버지니아) 전역에 26일 오후 …
“매일 4천만 갤런 오수 유입”
트럼프, 총격사망사건 초기대응 논란 국토장관 경질설 일축
도널드 트럼프 대통령은 27일 미네소타주 미니애폴리스에서 발생한 연방 요원의 30대 남성 총격 사망 직후 국토안보부의 ‘제 식구 감싸기식’ 초…
이정후, LA공항서 일시 구금후 풀려나
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