

제아무리 온갖 미사여구로 치장한다 한들, 요리의 본질은 결국 노동이며 음식은 그 노동의 산물이다. 세상에 힘들지 않은 주방이 어디 있겠냐마는, 그중에서도 ‘면’(麵)을 다루는 일…
[2026-02-18]
정신과 의사들은 고민에 빠진다. 자신을 학대하던 부모 대신 이상적인 부모를 상상하고는 그 세계에 스스로를 가두어버린 환자를 어찌해야 하는지.마음속 환상 덕분에 겨우 행복을 찾은 …
[2026-02-11]

요리는 종종 종합 예술로 칭송받는다. 접시 위에 펼쳐지는 섬세한 맛의 레이어, 셰프의 철학이 담긴 다이닝은 갤러리의 작품처럼 소비된다. 하지만 또 다른 누군가에게 요리는 예술이기…
[2026-02-04]

22일 오전 10시 30분 서울 영등포구 여의도동에 위치한 백화점 ‘더현대 서울’ 지하 2층. 개장 시간인 이때부터 곧바로 수십 명이 한 임시 매장 앞에 길게 줄을 서는 진풍경이…
[2026-01-28]

우리는 흔히 베트남의 쌀국수, 태국의 팟타이, 인도네시아의 나시고렝을 한데 묶어 ‘동남아 음식’이라 부르곤 한다. 지리적으로 인접해 있고 쌀을 주식으로 하며 피시소스나 유사한 향…
[2026-01-21]

파주출판도시의 미메시스 아트 뮤지엄에서 현재 서동욱, 서상익, 윤미류 3인의 인물화전이 열리고 있다. 이 작가들은 인물화를 통해 밀레니엄 이후 우리의 삶과 현실을 은유적으로 표현…
[2026-01-14]새해가 되면 습관처럼 ‘시작’을 말한다. 하지만 달력이 한 장 넘어갔다고 삶이 저절로 달라지지 않는다.시작을 현실로 만드는 힘은 의지보다 구조에 가깝다. 함께할 사람을 모으고, …
[2026-01-14]
‘익숙한 맛일수록 어렵다’는 말은 외식업계의 불문율 중 하나다. 친숙한 메뉴일수록 대중의 머릿속에 저마다 완성된 정답이 존재하기에 변주를 주기 까다롭기 때문이다. 새로운 아이디어…
[2026-01-07]
지방 함량이 20% 이상인 고지방 치즈나 고지방 크림을 꾸준히 섭취한 사람은 장기적으로 치매에 걸릴 위험이 13~16% 낮다는 연구 결과가 나왔다.스웨덴 룬드대 에밀리 소네스테트…
[2025-12-31]
겨울철 간식이나 다이어트 식품으로 인식돼 온 고구마가 영양학적으로는 밥을 대체할 수 있는 완전식품에 가깝다는 분석이 나왔다.20일 식품의약품안전처 식품영양성분 데이터베이스에 따르…
[2025-12-31]
라면을 ‘건강식’이라 부르기는 어렵지만, 어떻게 먹느냐에 따라 건강 부담을 줄일 수는 있다.22일 질병관리청에 따르면 라면은 당지수(GI)가 높은 식품으로 섭취 후 혈당이 빠르게…
[2025-12-31]

파리의 아침은 빵 굽는 냄새로 시작된다. 거리 모퉁이마다 자리 잡은 ‘불랑제리(Boulangerie)’ 앞은 갓 구워낸 바게트를 사 가는 사람들로 분주하다. 아직 온기가 남은 빵…
[2025-12-24]
두 개 이상의 언어를 일상적으로 사용하는 ‘다언어 사용’이 노년층에서 생물학적 노화가 가속될 위험을 크게 낮춘다는 대규모 연구 결과가 나왔다. 단일 언어만 사용하는 사람은 다언어…
[2025-12-17]
한국에서 흔히 볼 수 있는 식재료 ‘쑥’이 아시아 웰니스·스파 업계에서 재조명되고 있다. 오랜 기간 전통 의학의 약재로 사용돼 온 쑥이 항산화·항염 성분을 기반으로 현대적 건강 …
[2025-12-17]






















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메건 매카들 워싱턴포스트 칼럼니스트
유경재 나성북부교회 담임목사
김인자 시인·수필가
조영헌 / 고려대 역사교육학과 교수
서정명 / 서울경제 논설위원
수잔 최 한미가정상담소 이사장 가정법 전문 변호사
이명구 관세청장 
12·3 비상계엄 사태와 관련한 내란 우두머리 혐의로 재판에 넘겨진 윤석열 전 대통령이 1심에서 무기징역을 선고받았다.헌정사상 내란 혐의를 받…

버지니아 남서부에 위치한 로녹대(Roanoke College)는 지난 13일 ‘김규식 한국학 센터’(Kim Kyusik Center for K…

쇼트트랙 김길리(성남시청)가 2026 밀라노·코르티나담페초 동계 올림픽 여자 1,500m에서 우승하며 한국 선수단 첫 2관왕이 됐다.김길리는 …