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양장피
따뜻한 물에 양장피 10분 담가 건져 참기름에 ▲재료:(5인분): 양장피 1팩, 당근 2개, 양파 1개, 양배추 1/4쪽, 파 5줄기, 셀러리 5대, 버섯(느타리, 새송이,…
[2005-05-04]멕시코 음식문화〓아메리카 원주민 음식＋스페인 음식
식당‘라 와스테카’셰프 가르시아의 간단한 멕시코요리 옥수수·고추, 음료수와 술 각종 해산물로 풍성한 식탁을 옥수수 주식일뿐 아니라 오르차따등 음료수 재료로 고추도 …
[2005-05-04]정숙희 기자의 주방일기
여행과 음식 내게 있어 여행의 완성은 음식이다. 새로운 곳에서 맛보는 새로운 음식은 나의 지역적 미각과 문화의 지평을 넓혀준다. 그러므로 여행지에서 그곳의 제대로 된 식당에…
[2005-05-04]“나도 모르게 발길이 여기로 와요”
린우드 플라자 멕시코 몰내 라 와스테카 레스토랑(La Huasteca Restaurant)이 들어선 린우드의 플라자 멕시코는 LA에 옮겨놓은 작은 멕시코. 하루종일 살사 음…
[2005-05-04]생활매너 이야기
Mr.와 Mrs.의 용법 우리 커뮤니티에서는 Mr.와 Mrs.는 이름 앞에 붙는 존칭이라고만 알고 있는 이들이 비교적 많습니다. ‘존칭’을 영어로는 honorific tit…
[2005-04-30]굵은 나이테
창씨 개명 일제 때 창씨개명을 했네 안 했네 하며 친일의 척도로 삼는 이들이 있다는 말에 웃음이 절로 나왔다. 왜 그렇게들 모를까? 창씨개명은 우리 조선인들의 선택사항이 …
[2005-04-30]’재밌는 찜질방’ ‘열’ 나게 즐겨보자
풀러튼에 오픈한 한국식 찜질방 ‘비치 스파’ 영화보고 정담나누고 땀빼다보니 피로 훌훌 식사까지 해결… 복합 레저 공간으로 탈바꿈 요즘 한국에 다녀온 사람들은 엄청난 …
[2005-04-30]어머니날 선물
유명 백화점별 인기품목 5월8일은 어머니날이다. 무엇보다 어머니가 기뻐하는 선물은 찜질방이나 스파에 어머니를 모시고 가 온 가족이 함께 시간을 보내는 것. 여기에 맛있는 식…
[2005-04-30]유통기한 지난 알약 폐기는…
항생제등 변기에 버리면 수중오염 위험… 약국에 반환토록 유통기한이 지난 알약을 버릴 때는 한번 더 생각해볼 필요가 있다. 그냥 집안에 있는 휴지통으로 직행하는 게 보통이지…
[2005-04-30]가족과 관계 이야기
엄마와 직장상사의 편애 30대 말의 김씨는 장녀로 태어났다. 아들이 귀한 집안이어서 였는지 엄마 아버지 모두 아들을 원했었다. 일년 후에 남동생이 태어나며 온 가족은 기뻐했…
[2005-04-30]■ 미용성형코너
최면 미용 우리는 종종 젊은 역을 많이 하는 중년 이상의 배우들이 젊어 보이고, 잘 웃고 낙천적인 사람이 젊어 보이는 것을 볼 수 있다. 이런 것은 최면 미용(cosmeti…
[2005-04-30]자폐증
장애인의 달… 부모를 위한 가이드 눈 안맞추는 세살배기 혹시… 최근 TV와 언론매체에 자폐증(Autism) 환자가 부쩍 자주 등장한다. 1988년 상영된 영화 ‘레인맨…
[2005-04-30]Mr.와 Mrs.의 용법
우리 커뮤니티에서는 Mr.와 Mrs.는 이름 앞에 붙는 존칭이라고만 알고 있는 이들이 비교적 많습니다. ‘존칭’을 영어로는 honorific title이라고 합니다. 그런데 미국…
[2005-04-30]창씨 개명
일제 때 창씨개명을 했네 안 했네 하며 친일의 척도로 삼는 이들이 있다는 말에 웃음이 절로 나왔다. 왜 그렇게들 모를까? 창씨개명은 우리 조선인들의 선택사항이 아니었다. 미국에…
[2005-04-30]골프는 끝이 없다-임팩트(1)
골프클럽의 발전과 더불어 골프스윙 역시 변하고 있는데, 우선 impact시의 몸의 자세를 보자. 사진(A)의 Laura Baugh(바우)는 1971년에 16세의 어린 나이로 U…
[2005-04-30]음식물 섭취 가이드 ‘푸드 피라밋’ 수정 (Food Pyr…
미국인의 음식물 섭취 가이드 라인인 ‘푸드 피라밋’(Food Pyramid)이 바뀐다. 지난 19일 농업국(USDA)은 새로운 푸드 피라밋으로 연령, 성별, 하루 운동량에 따른 …
[2005-04-27]‘파인애플 속에 볶은밥’ 예쁘죠?
맛있는 핑거 웰빙푸드 편식하는 아이들 최고의 간식 자연을 최대한 그대로 살려 식탁위에 레몬. 과일등 속파내고 그릇으로 ‘아이언 셰프’ 이명숙씨 밥 이용한 스피드 요…
[2005-04-27]터키 베이컨과 아보카도 랩 샌드위치
▲재료(3인분): 또띠야 6장. 아보카도 1개. 터키 베이컨 또는 닭 가슴살 햄 12장. 토마토 1개. 양상추 적당량. 레몬즙. 흰 후춧가루. 소스(토마토케첩 3큰술. 핫소스 1…
[2005-04-27]샤브 샤브 야채 샐러드
샤브샤브는 옛날 몽고 병사들이 전쟁터에서 큰 가마솥을 걸고 얇게 썬 고기와 야채를 끓는 물에 살짝 데쳐먹던 것에서 유래한 요리라고 한다. 익혀 먹는 요리로서는 가장 천연상태에 가…
[2005-04-27]강판 (Graters)
종류 많고 쓰임 다양 알고 쓰면 너무 편리 작고 날카로운 수없이 많은 칼날로 뒤덮여 있는 강판. 사각형의 강판은 기껏해야 과일이나 야채를 갈 때 사용하는 정도로 알고 있지…
[2005-04-27]
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역대 최초 무슬림 뉴욕시장 탄생… 맘다니 과… - 25
與 “軍내 내란전모 밝혀 척결해야”…국힘 “… - 26
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법무부, ‘내란 중요임무 종사’ 추경호 체포…
오피니언
정숙희 논설위원트럼프 와이너리
파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트 트럼프는 중국의 규칙을 따른다
김동찬 시민참여센터 대표 [미국은 지금] 복합적 위기 어떻게 대처해야 하나
- 이현숙 수필문학가협회 이사장
[수요 에세이] 연필 한 자루, 그리고 스타인벡
- 한영일 / 서울경제 논설위원
[만화경] 중국 규제 혁파의 메카 ‘선전’
문태기 OC지국장 GG 코리아타운 한인 시니어 ‘보금자리’
민경훈 논설위원우리가 감사하며 살아가야 할 생명체
박홍용 경제부 차장 AI 혁명의 명암, 샌앤젤레스가 던지는 경고
- 정유환 수필가
[화요칼럼] 캘리에서 온 가을
지사별 뉴스
역대 최초 무슬림 뉴욕시장 탄생… 맘다니 과반 압승
초미의 관심을 모았던 뉴욕시장 본선거에서 조란 맘다니 민주당 후보가 승리하면서 역대 최초의 무슬림 뉴욕시장이 탄생했다. 초박빙 판세로 여겨졌던…
메디케이드 받는 불체자 색출한다
“메디케어 파트 D 점검·가입 도와드려요”
워싱턴 한인복지센터(이사장 김진아)가 지난달 15일 시작된 메디케어 파트 D 연례 점검 및 가입 서비스를 제공하고 있다. 메디케어 파트 D(…
한국 ‘전통공예 장인들의 숨결’
‘30대 진보’ 맘다니 뉴욕시장 당선…최대도시 첫 무슬림 시장
30대 진보 정치인이자 인도계 무슬림인 조란 맘다니(34) 뉴욕주 의원이 4일 뉴욕시장으로 당선됐다. 무슬림이 미국 최대 도시인 뉴욕의 시장으…
“총영사관 등 사칭 보이스피싱 주의 하세요”
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