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궁중요리 전문가 한복선의 ‘음식세상’
■ 장어 구이 ▲재료: 장어 4마리, 생강 1톨, 마늘 4쪽, 마늘종 약간, 간장 1큰술, 식용유 2큰술, 굵은 고춧가루 1컵, 고추장 1/4컵, 설탕 1큰술, 물엿…
[2008-05-07]
장어 구이
▲재료: 장어 4마리, 생강 1톨, 마늘 4쪽, 마늘종 약간, 간장 1큰술, 식용유 2큰술, 굵은 고춧가루 1컵, 고추장 1/4컵, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 간장 2큰술…
[2008-05-07]
바람직한 체인식당 10
레스토랑만 잘 선택하면 ‘건강 외식’OK 집에서 밥을 지어 먹기보다 나가서 사먹는 횟수가 더 많은 미국인들에게 올바른 레스토랑 선택은 건강을 위한 필수사항이 됐다. 최근 레…
[2008-05-07]
숨어있던 장금이 솜씨 발휘 “보기 좋네”
사진으로 본 ‘남가주사랑의교회’요리대회 지난달 남가주사랑의교회 청년부(담임목사 윤대혁)에서는 눈을 휘둥그레지게 만든 요리의 향연이 펼쳐졌다. 청년부 회원들을 대상으로 순별…
[2008-05-07]
프렌치토스트 케밥
▲재료: 계란 큰 것 8개 살짝 치댄 것, 저지방 버터밀크 2/3컵, 소금 약간, 바닐라 향 1/4작은술, 식빵 1파운드 가로, 세로, 높이 1인치 길이로 깍둑썰기 한 것, 버터…
[2008-05-07]
바나나 팬케이크
▲재료: 설탕 2큰술, 베이킹파우더 2작은술, 밀가루 1컵, 소금 약간, 계란 큰 것 1개 살짝 치댄 것, 우유 1컵, 버터 2큰술, 바나나 2개 ▲만들기: 오븐은 175도…
[2008-05-07]
베리 믹스
▲재료: 딸기와 블루베리, 블랙베리, 라즈베리 선호하는 양만큼, 연유 ▲만들기: 투명한 그릇에 각종 베리를 먹음직스럽게 담는다. 먹기 직전 연유를 뿌린 뒤 팬케이크에 곁들여 먹…
[2008-05-07]
가정의 달… 소중한 당신을 위한 기프트 가이드
특별한 선물로 감사의 마음 전해볼까 가정의 달이 왔다. 소중한 사람에게 감사를 표하는 날들이 많은 달이기도 하다. 내일 모레 6일은 스승의 날(Teacher Apprec…
[2008-05-03]
엄마의 일기- 승욱이 이야기
질책 (하) 승욱이 교육 자료를 복사해서 차에 싣고 다니던 중에 친정 아버지의 폐암 소식을 접하게 되었다. 여러 가지 충격에 휩싸인 그때 한국에 자료를 보내주기로 약속한 것…
[2008-05-03]
동·서양 문화 접목‘독특해’
핫 부틱을 찾아서 ‘실라’ 호주 출신으로 오스트레일리아 디자이너 브랜드 총 집결 유럽 황실·사교계 인사 즐겨 입어… 베이비 라인 추가 인기 사장 문은주 …
[2008-05-03]
21세기 운동은 ‘느리게’
마음 다스리기 근육 키우기 심장 강화하기 휴식 취하기 21세기 체력단련 패러다임은 ‘느린 운동’이라고 한다. 오래 전 시사주간지 타임이 머리끝부터 발끝까지 몸만들기를 …
[2008-05-03]
올 여름 팬츠 열풍 오기 전 드레스 실컷 입어보자
미니건 롱이건 ‘드레스’ 입기를 좋아하는 당신이라면 올 여름 원 없이 입어보자. 패션 관계자들은 3년째 불고 있는 드레스 열풍이 올 여름을 기해 ‘팬츠’로 바뀔 것이라고 예측…
[2008-05-03]
‘클릭’만 하면 OK
알아두면 유용한 온라인 샤핑몰▷블루플라이(bluefly.com) 토리 버치, 비비엔 탐, 마이클 코어스 등 유행 브랜드가 집결해 있는 샤핑몰이다. 매일 새벽 3시31분을 …
[2008-05-03]
세상 바라보기- 7년간 꿀벌이 되어버린 나
이번 유월이 되면 미국에 남편 따라 온지 꽉 찬 7년이 된다. 그 사이 일 년에 한 번 정도는 하나밖에 없는 동생이 보내어 준 비행기 티켓을 들고 향수병을 달래려 한국으로 가는 …
[2008-05-03]
감성시대의 패션- 로렐 이야기
지난해 여름의 이야기입니다. 다양한 연령층의 학생들 중에 눈에 띄는 한 명이 있었습니다. 로렐이라는 이름을 가진 그녀는 늘씬한 키와 어깨까지 내려오는 금발의 고수머리…
[2008-05-03]
웰빙이야기- 나 하나만이라도…
지구의 날(Earth Day)인 4월22일은 1970년부터 지켜 온다. 이 날은 게이로드 넬슨(Gaylord Nelson) 상원의원이 7년 동안의 끈질긴 노력으로 제정된 날로 개…
[2008-05-03]
미용성형코너- 주사와 보형물
노화현상으로 인한 지방의 이동 또는 소멸로 인해 생기는 함몰된 부위나, 비록 노화현상은 아니더라도 이마나 관자놀이, 광대뼈 근처의 확대를 원할 경우 주사로 소프트 티슈 필러를 넣…
[2008-05-03]
맛에 대한 열정“식당경영은 내 천직”
일식 체인 ‘와우 벤토 & 롤’운영 이재호씨 성공한 사람들에게는 공통점이 있다. 실패에 아랑곳 하지 않고 늘 긍정적인 마음을 갖는 것, 어디서 누구를 만나도 항상 얼굴…
[2008-04-30]
남거나 미리 만든 요리 새 것처럼 즐기려면
“금방 한 것 같아” 팬케이크 냉동실 보관했다 해동시켜 350도 예열한 오븐·토스터서 구우면 요리를 매일 하는 주부들의 가장 큰 고민거리는 무엇일까? 남은 음식을 …
[2008-04-30]
궁중요리 전문가 한복선의 ‘음식세상’
무쌈냉채 새콤하게 절인 무에 부추와 배, 무순 등을 넣고 돌돌만 전채 스타일의 음식으로 단촛물에 절인 무의 상큼한 맛이 개운해 고기요리와 잘 어울린다. ▲재료: 무 …
[2008-04-30]

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