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소문 Gossip
우리는 일상생활을 하면서 사람들과 이야기를 통해서 잡지, 신문, TV 등을 통해서 많은 소문을 접하게 된다. 이러한 소문들은 때로는 몰랐던 것들을 알게 되므로 지식이 될 수도 있…
[2005-10-08]“한국 음식 미국에 알린다”
‘아이언 셰프’ 이명숙씨 OC에 쿠킹스쿨 오픈 궁중요리등 한국 전통음식외 일식·아시안·이탈리아·퓨전요리 주방 ·시식테이블등 기본시설 갖추고 체계적으로 지도 사찰…
[2005-10-05]요리할 때 나를 이용해 봐요 맛이 확~
요리할 때 필요한 주재료는 아니지만 냉장고에 넣어두면 요긴하게 쓰이는 재료들이 있다. 새콤달콤한 소스에 레몬즙이나 디종 머스터드 소스를 넣는다든지, 수프를 끓일 때 치킨 브로스를…
[2005-10-05]LA 삼순이 웰빙 손맛에 모두가 홀딱
이롬 라이프 황성주 생식이 주최한 ‘LA 삼순이 선발대회’가 지난 26일 제인 장 요리학교(CPCS)에서 열렸다. ‘생식가루를 넣어 맛있는 디저트 만들기’라는 주제로 열린 이번 …
[2005-10-05]박애숙의 영어 요리 ‘오코노미야끼’
오코노미야끼 일본(특히 관서지방)의 대표적 전통음식입니다. ‘오코노미’라는 말은 ‘자신이 좋아하는’ ‘자신류의’라는 의미로서 자신이 좋아하는 재료를 넣어서 요리하는 일본식…
[2005-10-05]아귀찜
미더덕·아귀·다대기 볶은 후 찹쌀가루로 걸쭉하게 ▲재료: 아귀 1마리, 미더덕 200g, 고춧가루 1/2컵, 간장 2큰술, 미린(정종 1큰술), 다진 마늘 1큰술, 생강…
[2005-10-05]과일을 굽는다고요?
당도 더 높아지고 과육도 부드러워져 소화 잘돼 어린이 간식·입맛 없을때 별미 잘 익어 물러터지기 직전 가장 좋아 구우면 안될 과일 멜론·아보카도·망고등 뒷마당에서 바…
[2005-10-05]정숙희 기자의 주방일기
고기반찬·생선반찬 언제부터인가 우리집 식탁에서 고기가 사라졌다. 많이 먹을 땐 일주일에 두세번도 구워먹던 불고기, 갈비, 로스고기가 요즘엔 거의 한달에 한번도 식탁에 오…
[2005-10-05]하루 하루가 축제 분위기
■ 식당 가이드 / 실버레이크 커뮤니티 엘 컨퀴스터도르 레스토랑 컨퀴스터도르(El Conquistador)는 16세기, 멕시코와 페루를 정복한 스페인 정복자를 일컫는 …
[2005-10-05]스승에서 여보로
태권도 입문 1년만에 첫 데이트 두달만에 결혼 한인 이정열·미국인 아내 조디 커플 이색 러브스토리 이 부부, 사는 모습이 정겹다. 알콩달콩 깨 볶는 소리…
[2005-10-01]홈 데코레이딩 아이디어 4
집을 예쁘게 꾸미고 싶어도 엄청난 비용 때문에 망설이는 경우가 많다. 하지만 적은 돈을 들여 최대 인테리어 효과를 얻을 수 있다면 어떨까. 케이블 채널 TLC의 인기 홈 메이크오…
[2005-10-01]엄마의 일기 승욱이 이야기
수술 날짜를 잡고 (1) 춥지 않은 겨울아침… 잔뜩 흐려 있지만 왠지 차차 밝아질 것 같은 아침이다. 회사 일에 열중하고 있는데 전화가 한통 걸려왔다. CCS 승욱이 담…
[2005-10-01]위기의 남자
실제로 그런 일이 있을까마는, 이삿짐을 싸다가 남편이 없어져서 찾아보면, 이삿짐 운반하는 차에 먼저 올라타 앉아있더라는 조크를 들은 적이 있다. 혹시 이미 무능해진 자신을, 가족…
[2005-10-01]아들아! 용서해다오
내가 과연 내 아이들에게 해준 것이 무엇이 있을까? 큰 아이가 어릴 적, 나는 마약으로 정신없는 삶을 살아가면서 그저 하루하루 사는 것조차도 벅찼었다. 그 후 간신히 하나님…
[2005-10-01]보석이야기 오팔
‘처서가 지나면 모기도 입이 삐뚤어진다’는 속담이 있다. 시원스레 물줄기를 뿜어내는 디즈니랜드의 분수를 보며 외투깃을 여미는 쌀쌀한 기운보다는 미처 못 지나간 더위 한자락을 …
[2005-10-01]미용성형코너 윗입술과 아랫입술
얼굴의 생김새나 몸이나 팔 크기, 길이에도 어느 정도 표준 내지는 기준이 있다. 이 기준은 인간이 생길 때 하나님이 정해준 것은 아니지만 각 인종에 따라 통계에 의해 정해진 것이…
[2005-10-01]최고의 프랑스 맛 창조하는 마술사
‘프렌치 런드리’ 뉴 셰프 코리 리씨 5년전 셰프 켈러와 인연 맺고 2년반만에 부주방장으로 27세 한국계 미국인 셰프… 새로운 메뉴 개발 전력 두 달 전부터 미리 …
[2005-09-28]한국음식이 예술작품으로
우리식당 맛 자랑 ‘집 퓨전’(ZIP Fusion) 예술 같은 요리를 맛볼 수 있는 곳이자 요리가 예술이라는 사실을 깜찍하게 일깨워주는 곳, ‘집 퓨전’(ZIP Fusio…
[2005-09-28]Burning Doria
엘렌 이씨의 요리 사이트 ELLENZ!P.COM 바람이 쌀쌀한 가을 저녁, 오랜만에 좋아하는 그릇도 꺼내서 그릇 째로 뜨끈뜨끈한 도리아를 만들었지요. 부드러운 닭 가슴…
[2005-09-28]Chocolate Cake
슈거 파우더, 케익 완전히 식은 후 뿌려야 ▲재료: Choco cake 가루 1 box(1 lb), 물 1컵, 오일 1/3컵, 달걀 3개 ▲조리법: 스마트웨어 전기 프라이…
[2005-09-28]
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오피니언
이란 전쟁 장기화… 세계 경제에 먹구름
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한인 연방법원 판사 증가의 의미
메건 매카들 워싱턴포스트 칼럼니스트 [메건 매카들 칼럼] 억만장자 부유세의 신화
- 기민석 목사·한국침례신학대 교수
[인문산책] 인류의 폭군 길들이기
- 김인자 시인·수필가
[금요단상] 지식인들의 역할
- 심상용 / 서울대 미술관장
[미술 다시보기] ‘빛의 화가’ 르누아르 다시 읽기
- 김정곤 / 서울경제 논설위원
[만화경] ‘칼이 된 방패’ 특허
- 한 영 재미수필가협회 회장
[한영의 독서칼럼] 그들이 가지고 다닌 것들
- 김종문 한경대 석좌교수 법무법인 태평양 고문
[로터리] 좋은 규제를 갖기 위해 해야 할 일
지사별 뉴스
한국야구, “오늘 도미니카 넘고 4강 간다”
‘2026 월드베이스볼클래식’(WBC) 8강전 경기를 앞둔 한국 야구대표팀 선수들이 12일 플로리다 마이애미 FIU 베이스볼 스타디움에서 훈련…
선천적 복수국적‘맹점’… 한인 2세들만‘차별’
미-이란 전쟁, 워싱턴 한인사회에도 파장
미국과 이란 간 군사 충돌이 중동 지역으로 확전되면서 워싱턴 지역 한인사회에서도 전쟁의 여파를 우려하는 목소리가 나오고 있다. 유가 상승과 물…
DC 최저임금 25달러 추진…자영업자 ‘반발’
트럼프 “모즈타바 살아있다면 항복해야…이란 합의조건 불충분”
도널드 트럼프 대통령이 아직 공식 석상에 모습을 드러내지 않은 이란 새 최고지도자 아야톨라 모즈타바 하메네이가 이번 전쟁의 패배를 인정해야 한…
‘백향목 장학회’ 장학생 선발
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