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>라이프
알아두면 편리한 요리 상식
▲나무도마 나무도마를 깨끗하게 오래 쓰려면 평소 관리를 잘 해야 한다. 나무는 속성상 너무 많은 수분에 노출돼서는 안되므로 물에 담가두어서는 안되고 매번 사용후 세제와 …
[2003-09-24]이번주 식단
9월27일(토요일) 치킨샌드위치 콘수프 포도 반송이 홍차 ----- 현미밥 우거지토장국 이면수양념구이 연근조림 배추김치 ============ 9월28일…
[2003-09-24]두부멸치조림
▲재료: 두부 1모, 소금 약간, 쪽파 5대 ▲멸치조림: 잔멸치 5큰술, 간장 2큰술, 고춧가루·맛술·설탕 1작은술씩, 깨소금·참기름·다진 마늘 1큰술씩, 후춧가루 약간 ▲만…
[2003-09-24]두부빈대떡
▲재료: 두부 1/4모, 양파 50g, 데친 당근 40g, 청·홍고추 1개씩, 송송 썬 실파 3큰술, 달걀 1개, 부침가루 1큰술, 소금·후춧가루·식용유 약간씩. ▲만들기: 두…
[2003-09-24]이태리 식당, 라 부카(La Buca)
’우체부(Il Postino)’는 언제 보아도 마음이 따뜻해져 오는 영화다. 꺼벙한 노총각 마리오는 동네의 작은 트라또리아(Trattoria)에서 일하는 아름다운 처녀 베아트리체…
[2003-09-24]Piment - 피망 이야기
피망이라는 이름은 고추의 통칭인 프랑스어 piment 에서 비롯되었다. 고추의 변종인데 품종이 매우 많고 대체적으로 달고 맛있다. 미국에서는 많은 경우 피망이 종 모양으로 생겼다…
[2003-09-24]올 가을 유행될 운동화들
■트레일 러닝화 사코니 그리드 새도우 8TR(Saucony Grid Shadow 8TR, 85달러) 가볍고 내구성이 뛰어난 러닝화로 오프로드를 달릴 경우 적합하며 발의 아…
[2003-09-21]불황? 소비패턴 변화? 저가시대‘활짝’
물만난 ‘99센트 스토어’ 미 전역 1만6,000개 성업 제품 괜찮고 매장환경 좋아 중산층도 가세 초저가 할인점 99센트 스토어가 요즘 뜨는 샤핑 공간으로 주목받고 …
[2003-09-20]나를 찾아서 젤소미나
“저런 인간은 내가 안 봐주면 누가 봐주겠나 싶었어요. 참 불쌍하더라구요. 그래서 같이 있어주기로 했지요. 참 그 동안 많이 참고 살았습니다. 그런데 이제 나이가 들고 보니 부족…
[2003-09-20]세상사는 이야기 진한 사랑
과연 우리는 받은 만큼밖엔 줄 수 없는 것일까? “사랑은 받아 본 사람만이 남에게 줄 수 있다.”라는 말을 우리는 많이 들어왔다. 이것은 심리학적 이론에 속하기도 하지만, 우리…
[2003-09-20]뷔페식사 매너
뷔페에서 줄을 설 때 어떤 부부의 중간이나, 어떤 일행의 중간에 끼어 서게 될 경우는 자기 순서를 양보하고 부부나 일행의 뒤로 물러서는 것이 매너입니다. 가정에서의 뷔페 파티가…
[2003-09-20]미용성형코너
코 양옆 주름 양쪽 콧구멍에서 입 양끝으로 내려가는 자형 주름은 골격구조에 따라 나이가 적어도 생길 수 있고 같은 나이라도 정도의 차이가 난다. 영어로는 Nasola…
[2003-09-20]임파워먼트 세미나 리더 윤 혜영씨
자아발견 통한 ‘인생 창조자’ “행복이란 마음이 충만한 것이다” 그런가? 윤혜영씨에 따르면 그렇다. 충만하다는 건 어떤 느낌일까. “공허함의 반대”라고 윤씨가 덧붙인다.…
[2003-09-20]새로 나온 건강 비디오 베스트 5
◆파일럿츠(Pilates·바디트렌즈):초보자를 위한 매트운동 다리와 엉덩이를 들어올리는 매트 운동의 기초 단계. 비디오 촬영이 평범한 한 가정의 지하실에서 제작한 것처럼 꾸밈…
[2003-09-20]작은것이 아름다운 시대
지금은 문을 닫았지만 LACMA 건너편의 미니어처 뮤지엄만큼 구경거리 많던 장소도 드물 다. 소장품들의 사이즈가 작다 보니 뮤지엄의 공간도 넓을 필요가 없다. 온통 조그만 인형과…
[2003-09-19]밤 (chestnut) 이야기
추석을 맞아 찾은 한인타운 내 한 마켓에서 군밤을 시음하는 스탠드가 눈에 띄었다. 오랜만에 군밤을 보면서 처음 이민왔을 때가 생각이 났다. 버지니아주로 이민 온 나는 약 …
[2003-09-18]<미나리문어샐러드>
▲재료: 문어 1마리, 오이 1개, 미나리 1단, 팽이버섯 1/2봉지 ▲소스: 올리브오일 2큰술, 물 6큰술, 레몬즙 3큰술, 꿀 1큰술, 겨자 1작은술 ▲만드는 법: 문어는…
[2003-09-18]’아이런 쉐프’(Iron Chef)에 한국 요리사 출연.
케이블TV 채널인 푸드 네트웍이 방영하는 ‘아이런 쉐프’(Iron Chef)에 처음으로 한국인 요리사가 출연했다. 지난 8월17일자로 방송된 에피소드에서 ‘간’을 재료로 하는 …
[2003-09-18]구역모임을 위한 쿠킹팁
▲재료: 흰콩, 들깨, 참깨, 찹쌀 가루, 국수, 오이, 토마토, 소금 약간 (입맛에 따라) ▲만들기: 한 공기 정도의 흰콩을 약 3시간 가량 불린 후 삶는다. 이때 너무 푹 …
[2003-09-18]정숙희 기자의 주방일기
처음 미국에 왔을 때 미국 여성들이 우리와 다른 점 두가지가 금방 눈에 띄었다. 흑인 백인 할 것 없이 여자들이 반드시 하고 다니는 것 두가지가 있었는데 바로 향수와 매니큐어였다…
[2003-09-17]
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오피니언
노세희 부국장대우·사회부장 커뮤니티 재단과 한인사회의 미래
민경훈 논설위원햄닛과 햄릿, 그 죽음에 대한 명상
한형석 사회부 부장대우 연말, 사기범들의 최대 성수기
정유환 수필가 [화요칼럼] 크리스마스 트리의 추억
- 이영창 / 한국일보
[지평선] 대통령의 ‘디테일’ 욕심
이생진 ‘벌레 먹은 나뭇잎’
옥세철 논설위원오늘의 베네수엘라가 내일의 동아시아국가…
퇴조의 핑크 타이드
- 조지 F·윌 워싱턴포스트 칼럼니스트
[조지 F. 윌 칼럼] 대통령의 전쟁수행권
지사별 뉴스
송미숙 뉴저지한인회장 선출
32대 뉴저지한인회장에 송미숙 전 뉴저지한인회 이사장이 선출됐다.뉴저지한인회선거관리위원회는 15일 선관위 사무실에서 32대 회장선거에 단독 입…
25년이상 운영‘식당’에 세제혜택 추진
워싱턴 일원 유대인 커뮤니티 ‘비상’
지난 14일 호주에서 유대인들을 대상으로 대규모 총기 난사 사건이 발생한 가운데, 워싱턴 일원 유대인 커뮤니티를 중심으로 경찰 경비가 대폭 강…
미 전국서 50세 이상 살기 좋은 곳
캘리포니아 플라스틱백 퇴출 앞두고… 대형 체인, 종이봉투로 속속 전환
내년 1월 1일부터 캘리포니아 전역의 마켓과 식료품점에서 플라스틱 봉투가 완전히 사라진다. 개빈 뉴섬 주지사가 서명한 SB 1053 법안이 본…
‘우미노시즈쿠 후코이단’ 감사 이벤트
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