
#따뜻하게 먹는 시푸드 샐러드 ▶재료 화이트와인 식초 3큰 술, 마늘 1톨 곱게 다진 것, 로즈마리 곱게 다진 것 2작은 술, 큰 레몬 1/2개 껍질 간 것, 레몬주…
[2014-01-08]성탄절을 전후로 겨울방학, 연말과 새해 휴가가 시작되었다. 가족과 친지가 모여 함께 지내기도 하고, 친구들의 방문도 많아지는 시간이다. 집에서 손님맞이 계획이 잔뜩 잡혀 있는 호…
[2013-12-25]오븐에 구운 라비올리는 라자냐보다 만들기 간편하면서 라자냐 같이 깊은 맛이 난다. ▶재료 올리브오일 2큰 술, 중간 크기 양파 1개(작게 썰기), 마늘 3톨(곱게 다지기)…
[2013-12-25]매콤한 맛이 일품인 치킨 검보 역시 한 솥 끓여두면 언제나 간편하게 먹을 수 있다. 자스민 라이스에 곁들여 먹으면 육개장 같은 음식을 먹은 듯 든든하고 얼큰하다. ▶재료 …
[2013-12-25]아이 어른 할 것 없이 모두가 좋아하는 미트로프는 밥반찬으로도 좋고, 남은 것은 샌드위치를 만들어도 맛있다. ▶재료 식빵 3장, 마늘 2톨, 중간크기 양파 1개(듬성 썬 …
[2013-12-25]
파티의 계절이다. 지난 추수감사절을 시작으로 크리스마스를 거쳐 새해로 이어지기까지 크고 작은 모임이 계속된다. 밖에서 잡힌 일정도, 집에서 치르는 모임도 연말의 파티 분위기를 고…
[2013-12-11]
*스리라차를 넣은 데빌드 에그 ▶재료 달걀 12개, 크림 프레시 또는 사워크림 3/4컵, 바삭하게 구운 베이컨 1/2컵, 스리라차 2큰 술, 실란트로 다진 것 2큰 술,…
[2013-12-11]*지나치게 손이 많이 가는 메뉴는 피한다 -크래커 위에 각기 다른 고명을 얹어 만드는 카나페는 장식에 손이 많이 가고 사실 맛도 별로 없는 메뉴다. 미리 만들어두면 크래커가…
[2013-12-11]1. 더 헝그리 캣 샌타모니카(The Hungry Cat Santa Monica) 캐주얼하고 모던한 분위기의 시푸드 레스토랑 더 헝그리 캣은 할리웃과 샌타모니카에 있다. 두 곳…
[2013-12-11]
달콤함이 아이를 유혹하는 쿠키, 진하고 깊은 맛에 어른들도 자주 찾는 쿠키, 작은 모양에 재미와 고급스러움을 모두 담을 수 있는 쿠키, 모양도 맛도 원하는 대로 다양하게 만들 수…
[2013-12-04]
▶재료 아몬드 1/2컵, 올드패션 오트 2큰 술, 무염 버터 6큰 술(3/4스틱), 가루설탕 6큰 술, 황설탕 2큰 술, 꿀 1 1/2작은 술, 다목적 밀가루 1큰 술, 소금…
[2013-12-04]▶재료 다목적 밀가루 1 1/4컵, 통밀가루 3/4컵, 베이킹파우더 1/2작은 술, 베이킹 소다 1/2작은 술, 소금 1/2작은 술, 넛맥 가루 1/8작은 술, 버터 1컵(2…
[2013-12-04]가을 겨울동안 조금씩은 몸무게가 늘게 마련이지만 특별한 기간을 콕 찍어 말하라면 추수감사절부터 내년 밸런타인스 데이까지의 기간이 일년동안 체중증가의 80% 정도를 차지한다고 한다…
[2013-12-04]
요리를 즐겨하고 관심 있는 사람에게 선물할 일이 있다면 요리책은 언제나 환영받는 아이템이다. 연말 선물로 적절한 요리책 몇 가지를 알아보자. *더 모델 베이커리 쿡북(T…
[2013-12-04]
추수감사절이 내일로 다가왔다. 오랫동안 만나지 못한 친지ㆍ친구들과 함께 보낼 시간에 마음이 들뜨고, 한해를 한 달 남겨둔 채 연말로 접어드는 흥분된 기분이다. 멋진 식탁을 연출해…
[2013-11-27]
터키와 함께 낼 사이드 디시로, 혹은 언제 어느 식사에 내놓아도 부족하지 않을 트리오 채소요리를 소개한다. 간단하고 맛도 좋은 그린빈과 당근은 어떤 식사에도 잘 어울리는 채소요리…
[2013-11-27]
터키 레프트오버 샌드위치는 땡스기빙 데이 다음날 식구들을 먹이는데 대표적인 메뉴다. 만들기도 쉽고 정성들여 구운 터키를 알뜰히 먹는데 좋은 방법이다. 마요네즈를 송송 썬 파와 섞…
[2013-11-27]
추수감사절을 맞아 주부가 요리하기 싫을 때는 온 가족이 분위기 좋은 레스토랑에서 우아하게 외식하는 아이디에 귀가 솔깃해진다. 장 봐서 실어 날라 준비하고, 요리하고, 치우는 모든…
[2013-11-27]
추수감사절이 다음 주 목요일로 다가왔다. 가족이모이는 집이라면 음식준비 계획을 점검해 보고꼼꼼히 샤핑과 요리계획을 세우는 것이 모든 일을쉽게 만드는 지름길이다. 유기농이나 재래종…
[2013-11-20]▶재료 14~16파운드 냉동터키 1마리(10~12인분) 야채 스톡 1갤런, 코셔 소금 1컵, 황설탕 ½컵, 통후추 1큰 술, 올스파이스 베리 1 1/2작은 술, 작게 …
[2013-11-20]
























문태기 OC지국장
민경훈 논설위원
박홍용 경제부 차장
김영화 수필가
조철환 / 한국일보 오피니언에디터
이기철
옥세철 논설위원
메건 매카들 워싱턴포스트 칼럼니스트 
퀸즈 플러싱에 대규모 카지노 시설 설립이 확정됐다. 뉴욕주게임시설입지선정위원회(GFLB)는 1일 퀸즈 플러싱 소재 ‘메트로폴리탄 팍’(Metr…

메릴랜드주 직장인들의 출퇴근 시간이 전국에서 두 번째로 오래 걸리는 것으로 나타났다.비영리단체인 ‘메릴랜드 매터스’는 지난달 30일 ‘메릴랜드…

미 시민권자와 결혼한 외국인 배우자들이 영주권 신청을 위해 마지막 절차인 인터뷰에 참석했다가 연방 이민 당국에 의해 체포되는 사태가 전국에서 …